Балқытылған ірімшігі бар жеңіл салат

4 порция
40 мин

Балқытылған ірімшігі бар крабты салат қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Крабтық етті ерітіп, жеке бөліктерге бөліңіз. Аса ірі кесектерді екіге бөліңіз.

Қатты ірімшік ірі теректе сүртіледі. Балқытылған ірімшікті бөренелермен кесіңіз. Балқытылған ірімшікпен жұмыс істеу жеңілдеу болуы үшін оны алдын ала тоңазытқышта 15-20 минутқа жуық салқындату керек. Сүт майларын алмастырусыз сапалы, табиғи, дәмді ірімшікті таңдаңыз.

Қиярды кішкене кеспеағаштармен кесіңіз. Пекин қырыққабатын жуыңыз, кептіріңіз және кішігірім бөліктермен кесіңіз. Салат неғұрлым нәзік болуы үшін жапырақтардың қатты бөлігін кесіп, жасыл жапырақтардың өздері ғана пайдаланған дұрыс.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз және орташа текшелермен кесіңіз.

Сүйегі жоқ майшабақтарды ширектеп кесіңіз.

Салатникте крабтық етті, пекин қырыққабатын, ірімшіктің, жұмыртқаның, қияр мен майдың екі түрін біріктіріңіз.

Салатты майонезбен толтырып, біртектілікке дейін мұқият араластырыңыз. Мен әдетте майонезбен салаттарды түземеймін, сіз өз дәміңізге қарай тұз қосуға болады. Салатты тағамға қойыңыз және бірден үстелге беріңіз (жаңа піскен көкөністері бар салаттарды ұзақ уақыт жанармай құйылған күйінде ұстамаған дұрыс, өйткені олар шырын жіберіп, дәмі мен сыртқы күйінде жоғалтады). Тәбетіңе қуаныш!