Машамен жазғы вегетариан салаты

4 порция
45 мин


1. Бұршақты қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес қайнатамыз (әдетте әлсіз отта 30 минут пісірілмейді). Егер пісіру алдында уақытқа жіберу қажет болса, оны жібітіңіз. Жүгері де дайын болғанша қайнату керек.

2. Қызыл пияз кубиктермен кесіледі. Ал қызанақ черриді екіге бөліп тастаймыз.

3. Авокадоны кубиктермен кесеміз, жүгері дәндерін собықтардан бөлеміз.

4. Барлық дайындалған ингредиенттерді қолайлы ыдыста біріктіреміз.

5. Салатты сұйық құрамдас бөліктермен, атап айтқанда лимон шырынымен, алма жеңіл сірке суымен немесе сидрмен және зәйтүн майымен толтырамыз.

6. Солим, перчик және бәрін жақсы араластырамыз. Тәбетіңе қуаныш!