Қуырылған шампиньондары бар оргазм салат

3 порция
1 сағат

Қуырылған шампиньондары бар салатты қалай жасауға болады? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Тауық филесін алдын ала қайнатыңыз. Ол үшін оны қайнаған суға түсіріп, 20 минут пісіріңіз. Аздап тұздаңыз. Содан кейін тауықты суытыңыз. Грек жаңғақтарын пышақпен аздап кесіңіз және өзіне тән хош иіс пайда болғанға дейін құрғақ табада қуырыңыз. Жаңғақты да суыту керек.

Шампиньондарды жуыңыз, кептіріңіз және кесіңіз. Пиязды тазалап, ұсақ кесіңіз. Аз мөлшерде өсімдік майын қоса отырып, пияз салынған шампиньондарды 4-5 минут қуырыңыз. Осы уақыт ішінде пияз жұмсақ болып, шампиньондар аздап азаяды. Оларды аздап тұздатып, толық суытыңыз.

Қара құйма қайнаған су құйып, жұмсаруы үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін жуыңыз, кептіріңіз және бөліктерге бөліңіз.

Тоңазытылған тауық филесін ұсақ текшелермен кесіңіз.

Салатты арнайы сақинада жинауға ыңғайлы. Сақинаны табаққа қойып, бірінші қабатта кесілген тауық филесін қойыңыз. Майонезбен аздап араластырыңыз.

Тауыққа қуырылған шампиньондарды салыңыз. Кореялық сәбізді жегеннен сәл кішірек кесіп алып, келесі қабатты шампиньондарға салыңыз. Саңырауқұлақ пен сәбізге майонез қосудың қажеті жоқ, өйткені бұл екі қабат жеткілікті түрде шырынды.

Сәбізге кесілген қара өрік пен майонездің жұқа қабатын салыңыз.

Жаңа піскен қияр ірі теректе келесі қабатпен сүртіледі. Егер қияр шырынды болса, онда бұл қабатты майонезсіз қалдыруға болады (немесе оны біршама қосуға болады).

Күйдірілген жаңғақтарды жоғарғы қабатпен қойып, майонезбен араластырып, салаттан сақинаны алып тастаңыз.

Дайын салатты кесілген жаңа жасыл желекпен безендіріңіз, тоңазытқышта аздап салқындатып, үстелге қойыңыз.

Тәбетіңе қуаныш!