Чипстері және тауығы бар классикалық күнбағыс салаты

6 порция
30 мин

Күнбағыс гүлі түріндегі чипстермен және маймен безендірілген салат үстелге әрқашан да шексіз көрінеді. Сіздің ас үйіңізде сондай тәтті, дәмді және жарқын гүлдің гүлденетіндей салатты әдемі әрі тез қалыптастырып көріңіз!

Классикалық салат Күнбағыс қалай жасалады? Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Консервіленген шампиньондарды жаңа піскен шампиньондарға ауыстыруға және сондай-ақ қуыруға болады. Егер жұмыртқалар мен сияқты кішкентай болса, 4 дана алыңыз. Чипстер жоғары тубустарда Pringles немесе Lays түрі бойынша қажет.

Тауық филесін алдын ала тұздалған суда дайын болғанша қайнатыңыз. Пісірілген тауықты кішкене тілімдермен кесіңіз.

Консервіленген шампиньондардан сұйықтықты құйып, өсімдік майындағы табаға жеңіл алтын түстес етіп қуырыңыз. Егер консервіленген шампиньондар дұрыс сақталса, онда оларды қуырмай-ақ пайдалануға болады. Бірақ дүкендерде консервіленген саңырауқұлақтар 25 градустан жоғары температурада сақталады, бұл ауыр уланулар мен ботулизмді тудыратын бактериялардың дамуына әкеледі. Сондықтан саңырауқұлақтарды қайта сақтандырып, қосымша қуырған дұрыс.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Ақуыздар - ірі немесе орта теректе, ал сарылар - ұсақ ыдыстарда жеке-жеке сүртіңіз.

Ірімшік ірі терекке тартылды.

Майды әшекейлеу үшін банкадан алып, кептіріңіз. Әрбір майды 4 бөлікке бөліңіз. Салатқа май салу уақытын қысқарту үшін жартысын да кесуге болады.

Тағамға тауық филесін тегіс дөңгелек қабатпен салыңыз. Оны майонезбен толтырыңыз. Мен майонезді кондитер қапшығынан немесе целлофан пакетінен саламын.

Тауыққа қуырылған саңырауқұлақтарды салыңыз және майонезден торды жасаңыз.

Келесі қабат - майонезбен сығылған ірімшік.

Ірімшікке майонезбен сүртілген ақуыздарды үлестіріңіз.

Салатты маймен әшекейлеудің алдындағы соңғы қабат - үшкір сары. Оны майонезбен суарудың қажеті жоқ.

Үстінен салатты ширек маймен безендіріп, күнбағыстың дәнін елестетіңіз. Салаттың бетін маймен жабу дәрежесін өз дәміңізбен анықтаңыз. Майдың бір бөлігін бір жерге салуға болады немесе салаттың барлық бетін қалай жабуыма болады. Екінші нұсқа дәндері бір-біріне тығыз жапсарлас жетілген күнбағысқа көбірек ұқсайды.

Салатты бөлме температурасында жарты сағат тұрыңыз. Егер салатты кейінірек беруді жоспарласаңыз, оны пленкамен жабыңыз және тоңазытқышқа қойыңыз. Салаттың шеттеріне чипстерді қойыңыз. Көбірек ұқсастық үшін көлемділікті қосу үшін екі қатарға чипстерді кірістіре аласыз. Чипсалармен салатты беру алдында тікелей безендіріңіз, әйтпесе олар бұтақталады. Қалаған жағдайда чипс пен майдың арасына ұсақталған шабылған жасыл желек себуге болады. Тәбетіңе қуаныш!