Креманкадағы жұмыртқа мен ірімшікті тауық филесі бар порциялық салат

3 порция
1 сағат

Жұмыртқамен және креманкада ірімшікпен тауық филесімен порциялық салатты қалай жасау керек? Салатқа арналған тауық филесін қайнаған жерге түсіріп, 30 минут бойы қайнатыңыз. Дайын етті суытыңыз. Жұмыртқаны суық сумен толтырып, қайнауға дейін жеткізіңіз және 5-7 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызып, жұмыртқаларды салқындатып салқындатыңыз. Грек жаңғақтарын пышақпен аздап кесіңіз және құрғақ табада 3-4 минут араластырып, өзіне тән иісіне дейін қуырыңыз.

Салат үшін ет дайындалғанда оны қайнаған жерге түсіру керек. Бұл ретте сырттан бірден ет жабылады. және барлық шырындар кесектің ішінде қалады. Сондықтан салат ішіндегі ет дәмді болады. Қайнатылған тауық етін кішігірім текшелермен кесіңіз.

Салатты жалпы салатникке, порциялық пішінге немесе мендегі сияқты креманкаға салуға болады. Креманкалардың түбіне кесілген тауық етін қойып, майонездің аздығымен араластырыңыз.

Пиязды тазалаңыз, ұсақ текшелермен кесіңіз, қайнаған сумен қаптаңыз. Шыны су үшін елегішке лақтырыңыз. Салатникке қосыңыз. Егер Сіздің пиязыңыз ащы болмаса, қайнаған су ішпеуге болады. Майонезбен араластырыңыз. Қайнатылған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз және теректе пияздың үстіндегі креманкаларға бірден сүртіңіз. Оларды қатты қысудың қажеті жоқ. Салат ауа болсын.

Сондай-ақ аз мөлшерде майонез қосыңыз.

Ірімшікті ұсақ немесе орта терекке сүртіңіз және келесі қабатпен салыңыз. Ірімшік, мүлдем, кез келген адам болуы мүмкін. Ең бастысы, оны теректе сүртуге болады.

Салаттың үстіне күйдірілген жаңғақ себіңіз. Жаңғақтың күйдірілген түрінде қайталанбас дәмі мен хош иісі болады, сондықтан мұндай салаттың дәмі алдында тұру мүмкін емес. Салатты беру алдында тоңазытқышта аздап салқындатыңыз.

Дайын салат нәзік, жеңіл және өте дәмді болады. Тәбетіңе қуаныш!