Шұжық және ірімшік салынған лаваштан жасалған рулет

4 порция
1 сағат 30 мин

Шұжық пен ірімшікті лаваштан рулет қалай жасалады? Қажетті ингредиенттерді дайындау қажет. Шұжықты дәмі бойынша: шикі ысталған, пісірілген-ысталған немесе пісірілген (Докторлық, Сүтті) қолдана аласыз. Менің лавашым бір ұзын тиын. Егер сіздің бірнеше парағыңыз кішкене болса, оларды үлкен тікбұрышқа бір-біріңізге сәл үңіле салыңыз немесе рулетті майонезбен сусындатып және толтыру арқылы қабаттармен қалыптастыра аласыз.

Шұжықты кішкене кеспеағашпен немесе текшемен кесіңіз.

Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және кішігірім тілімдермен кесіңіз. Бастапқыда мен қызанақты жіңішке дөңгелектермен тілгім келді, содан кейін рулетпен қолайлы айналдыру үшін әр дөңгелекті кеспеге кесіп тастадым. Егер қызанақ тым сулы болса, олар лавашты майлай алады. Сондықтан мұндай қызанақтардың жүрекшесін алып тастаған дұрыс.

Ірімшік ірі немесе орта теректе сүртіледі.

Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз.

Майонезді жасыл желекпен байланыстырыңыз және сығымдағышпен өткізіп жіберіңіз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Лавашты майонез соусымен біркелкі араластырыңыз. Мен үстіне тағы да шабылған жаңа жасыл шөпті себіп қойдым.

Үстіне шұжық кесектерін біркелкі жайып, бәріне сүртілген ірімшік себіңіз. Шұжық кесектерін рулетпен бұрғылау кезінде лавашты жұлып алмайтындай етіп орналастырған дұрыс. Мен оларды қысқа шетке қатар салдым.

Ірімшіктің үстіне қызанақтың сынықтарын жайыңыз.

Лавашты тығыз рулетпен бұраңыз.

Орамды ас пленкасына немесе целлофан пакетке орап салқындату және сіңдіру үшін тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.

Берер алдында рулетті бөліктерге бөліңіз. Егер қаласаңыз, бұл рулетті ыстық күйінде бере аласыз. Ол үшін оны жұмыртқамен майлап, сабаға салып, 180 ° С дейін қыздырылған пешке жағу керек. Бұл ретте гриль режимін қосуға болады. Тәбетіңе қуаныш!