Брокколи салаты жеңіл таяқшалар жұмыртқа және майонез

4 порция
30 мин

Брокколи, жұмыртқа және жеңіл таяқшалардан салат қалай жасалады? Тізім бойынша көрсетілген барлық өнімдерді дайындаңыз. Брокколиді мұздатылған да, жаңа да пайдалануға болады.

Бірінші кезекте жұмыртқаны қайнатыңыз. Оларды сатейникке жіберіп, суық су құйып, плитаға қойыңыз. Қатты отпен қайнауға жеткізіңіз, одан әрі жалынды қалыпты күйге дейін азайтыңыз және жұмыртқаны 10-12 минут пісіріңіз. Қайнаған суды ағызып, жұмыртқаны толық суытыңыз.

Крабты таяқшаларды бөлме температурасында ерітіңіз.

Брокколиді жуып тастаңыз. Қырыққабатты кішігірім өсімдіктерге бөліңіз.

Брокколдарды 2х-тан 5ти минутқа дейін аздап тұздалған суда қайнатыңыз. Қырыққабатты плитада ұстамаңыз, әйтпесе ол жұмсақ болып, ботқаға айналады. Егер сіз броккольді мұздатудан пайдаланатын болсаңыз, онда оны қаптамадағы нұсқаулыққа сәйкес қайнатыңыз.

Дайын қырыққабатты дуршлагқа тастаңыз, салқындатыңыз, содан кейін терең салатникке жіберіңіз.

Суыған жұмыртқаларды қабығынан тазартып, ерікті түрде ірі емес етіп кесіңіз. Мен кішігірім текшелермен тілімдедім.

Жұмыртқаны қырыққабатқа қосыңыз.

Крабты таяқшаларды жіңішке дөңгелектермен немесе кішкентай текшелермен кесіңіз.

Оларды салатникаға жіберіңіз.

Майонезді қосып, балғалы қаламмен бүктеңіз. Салатты қалауыңыз бойынша ұсақ кесілген жасыл желекпен себіңіз. Қанша майонез қосу керек? Саны толығымен сіздің дәміңізге байланысты. Салаттарда майонездің көп болуын ұнатпаймын, сондықтан оны әрдайым барынша аз қосамын.

Салатты берер алдында мұқият араластырып, дәмін татыңыз. Егер сізде тұз жетіспесе, онда толығыңыз. Салат дайын, беруге болады!