Тарталеткалы қызыл уылдырығы бар патша классикалық салаты

8 порция
1 сағат

Кальмарларды ерітеміз, тазалаймыз, ағынды су астында шайып кетеміз, содан кейін тік қайнаған су бар кастрюльге жібереміз және оларды 4 минут бойы қайнатамыз. Содан кейін кастрюльден шығарамыз, елегішке тастаймыз, артық ылғалға ағызамыз және ұсақ текшелермен кесеміз; - бұлан филесін де ұсақ кубиктермен кесеміз; - мұздатылған кептіргіштерді лимон шырынымен жомарт шашырамыз. Сарымсақты үш рет тазалаймыз және оны үстіне қара бұрыш салып, креветкаларға қосамыз. Маринаю 10-15 минут; - жұмыртқаны қайнатамыз, суық суда суытамыз, тазалаймыз және ұсақ кесеміз; - қызанақты жуып, шай қасықпен шырын мен тұқымды алып тастаймыз, ал жұмсағын ұсақ текшелермен кесеміз; - бәрін бір табақшада араластырып, майонезбен толтырамыз; - салатты тарталеткаға салып, қызыл уылдырықпен безендіреміз және сағатымызды күту үшін тоңазытқышқа жібереміз. Жаңа піскен жасыл желекпен безендіріп, үстелге салат береміз! Денсаулығыңызға дәм татыңыз!