Патша салаты уылдырығы мен кальмарлары бар

3 порция
30 мин

Патша салатын уылдырығы мен кальмарымен қалай жасалады? Картопты мундирге қайнатып, тазалаңыз. Аспаздық сақинаның көмегімен беру үшін тағамға салат жинаңыз. Бірінші қабатта ірі торкаға сүртілген картопты салыңыз. Дәміне қарай тұздаңыз. Қабатты майонезбен араластырыңыз.

Іштен, хитинді өзектерден және қаптамадан тазартылған кальмар ұшасын ерітіп, қайнап жатқан тұздалған суда екі минут бойы қайнатыңыз, ұзақ емес. Кальмарларды шығарыңыз, суытыңыз. Оларды ұсақ сабанмен тігіңіз.

Келесі қабатқа салып, майонезбен араластырыңыз.

Одан әрі ірі торкадағы қышқыл-тәтті алма (оны майонезбен майламаңыз). Содан кейін пісірілген жұмыртқалар ірі торкада, оған қоса майонез.

Соңғы қабатпен ұсақ сүртілген өткір ірімшікті салыңыз. Тілзитер өте қолайлы. Ірімшіктің бетінде майонез торын жіңішке ағынмен сызыңыз. Сызықша бойынша міндетті емес, өйткені тегіс еместікті кейін оңай бүркемелеуге болады.

Сызықтар арасында пайда болған шаршыларға уылдырықты қасықпен ұқыпты салу ғана қалды. Және салатты бұтақшалармен безендіру.