Тауық және ананас салынған дамский каприз салаты

2 порция
25 мин

Тауық пен ананас салынған Дамский каприз салатын салатты қалай жасауға болады? Алдымен дайындауға қажетті барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Көк шөпті жуып, кептіріңіз. Жұмыртқаларды қайнатқаннан кейін 12 минут ішінде ортаңғы отта пісіріңіз, содан кейін салқындатыңыз. Тауық филесін де дайын болғанша қайнатыңыз. Ысталған тауықты қалаған жағдайда пайдалана аласыз.

Сервирлеу тәрелкесіне аспаздық сақина орнатыңыз. Қайнатылған кеудені ұсақ текшемен кесіңіз және шығыршықтың ішіне қойыңыз. Қажетті мөлшерде қайнатылған тауық алу үшін шамамен 350-400 грамм шикі филе қажет болады.

Консервіленген ананастан шәрбатты ағызып, ұсақ кесіңіз, тауықтың үстіне қойыңыз.

Пісірілген жұмыртқаларды қабығынан тазартып, ақуыздар мен сарыларға бөліңіз. Ақуыздарды ірі терекке сүртіп, ананастардың үстіне қойыңыз.

Сарымсақты тазалап, ұсақтап, майонезбен араластырыңыз. Майонездің жарты порциясындағы белоктарды жоғарыдан майлаңыз, бұл ретте оларды үтіктеу үшін қасықпен аздап қысыңыз.

Ірімшікті ортаңғы терекке сүртіңіз және майонез қабатының үстіне қойыңыз. Сіздің талғамыңызға қарай ірімшікті кез келген адам ала алады.

Ірімшік қабатын қалған майонезбен қайта араластырыңыз.

Кейінге қалдырылған сарғалдақтарды қолмен қазыңыз немесе ортаңғы терекке сүртіңіз және салаттың жоғарғы бөлігіне салыңыз.

Жаңғақты құрғақ табада аздап қуырып алыңыз, осылайша олар өз хош иісін ашып, суытып, ірі кесіңіз. Жаңа піскен көгалды (менде укроп бар) ұсақ-түйек кесіп, салаттың шетіне салыңыз. Салаттың ортасына кесілген грек жаңғағын салыңыз. Сервирлеу сақинасын алып тастаңыз, салатты өз дәміңізбен безендіріп, беріңіз.

Тәбетіңе қуаныш!