Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Салат фасоль сәбіз шұжық

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

4 порция
40 мин

Консервіленген фасоль - 150 гр. Сәбіз - 2 дана. Пісірілген шұжық - 150 гр. Тауық жұмыртқасы - 2 дана., Майонез - 100 гр. Қатты ірімшік - 100 гр. Тұз - дәмі бойынша 10 гр.

Салат фасоль сәбіз шұжықты қалай жасайды? Ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл тұз қарапайым болғандықтан, оны дайындау үшін барлық дерлік дайын ингредиенттер пайдаланылады. Жалғыз, сәбіз бен тауықты қайнату қажет. Сәбізді жуыңыз, кастрюльге салыңыз, суық су құйып, отқа қойыңыз. Су қайнаған кезде отты азайтып, орта отта көкөніс дайын болғанға дейін пісіріңіз.

Сәбіздің дайындығын шанышқымен немесе пышақтың ұшымен тексеруге болады, егер өткір зат темірге оңай тиген болса, онда отты сөндіруге болады. Суды ағызыңыз, сәбізді суытыңыз. Егер сәбіз мундирде пісірілсе, көкөністен былғарыны алып тастаңыз.

Шикі жұмыртқаның қабығында болуы мүмкін ауру тудыратын микробтардың тамаққа түсуін болдырмау үшін тауық жұмыртқаларын алдын ала сабын ерітіндісімен жуу қажет. Оларды кастрюльге салыңыз, су құйыңыз, отқа қойыңыз, шамамен 10 минут пісіріңіз. Жұмыртқаны пісіру кезінде суды аздап тұздаңыз, тауық жұмыртқаларын қабығынан тазарту оңай болуы үшін. Ал оларды пісіргеннен кейін бірден ыстық суды ағызып, салқын су құйыңыз. Тауық жұмыртқаларын пышақпен кесіңіз немесе терекке сүртіңіз.

Кез келген сұрыптағы қатты ірімшік дәмі және ортаңғы теріскейде болуы бойынша.

Консервіленген фасольді пайдаланыңыз, сондықтан тек қана банканы ашып, маринадты төгіп, фасольді жуып, салатникке салыңыз. Үстіне майонездің жұқа қабатын салыңыз. Пиязды тазалап, кішкентай текшелермен кесіңіз. Текшелерге кесілген пияз себіңіз. Майонез жұқа қабатты.

Қабаты - шұжық. Шұжықты жартылай ысталған, пісірілген немесе ветчинамен пайдалануға болады. Шұжықтың осы түрінің әрқайсысымен салат дәмді болады. Шұжықты онша ұзын сабанмен немесе текшемен кесіңіз, не терекке сүртіңіз, кімге ұнайды, сондай-ақ салатты қалай безендіретініне байланысты болады.

Қайтадан майонезбен араластырыңыз. Қабаты - пісірілген сәбіз, майонез, ұсақталған тауық жұмыртқасы және майонез.

Үстіне қатты ірімшік себіңіз. Дәмі бойынша салат қабатын тұздауға болады, бірақ майонез жеткілікті тұз береді. Салатты жаңа піскен жасыл желекпен және қызылша жидегімен қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Салатты тоңазытқышта сіңіріп, үстелге салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!