Сиыр еті бар генерал салат

6 порция
30 мин

Қажетті өнімдер. Сиыр етін, картоп, сәбіз бен қызылшаны алдын ала қайнату керек.

Салат арнайы шаршы форманың көмегімен қалыптастырылады. Оны тәрелкенің ортасына қою керек. Бірінші қабат: картопты мундирде қайнату, салқындату, тазалау, ірі торкада сүрту, формочка түбіне салу, майонез торын жасау.

Екінші қабат: сиыр етін дайын болғанша қайнату, салқындату, ұсақ-түйек кесу және оны сарымсақтан өткізілген немесе ұсақ кесілген сарымсақтың жарты тісшесімен араластыру, сиыр етін жоғарыдан картопқа салу, майонезден тор жасау.

Үшінші қабат: сәбізді жұмсарғанша қайнату, салқындату, тазалау, ірі түкте еріту, оны сарымсақтан өткізілген немесе ұсақ тілімделген сарымсақтың екінші жартысымен араластыру, сиыр етінің үстіне салу, майонезден тор жасау.

Төртінші қабат: қатты ірімшікті ірі торкөзге сүрту, оны сәбіздің үстіне қою, майонез торын жасау.

Бесінші қабат: қызылшаны жұмсарғанша қайнатып, салқындатып, тазартып, ірі тёркаға салып, қатты ірімшіктің үстіне қойып, майонезден тор жасау.

Жоғары жағын майонезбен майлауға болады, ал тек әдемі торды жасауға болады. Салаттың үстін гранат дәндерімен безендіру. Салатты сіңдіру үшін бір сағатқа тоңазытқышқа салу, содан кейін нысанды ұқыпты алып тастау. Тәбетіңе қуаныш! Отан қорғаушы күнімен!