Лукошко саңырауқұлағы салаты

2 порция
1 сағат

Саңырауқұлақ салатын Лукошко қалай жасалады? Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз. Картопты ластанудан жуыңыз, су құйып, қайнауға дейін жеткізіңіз. Оны алдын ала тазалаудың қажеті жоқ. Қаптамамен пісіріңіз - мундирде, 15-20 минут ішінде. Содан кейін суды ағызып, картопты суытыңыз. Жұмыртқаларды суық сумен толтырып, қайнауға жеткізіңіз. Қайнаған суда 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызыңыз, ал жұмыртқаларды суыту үшін суық су құйыңыз.

Тауық филесін қайнаған суда 20 минут қайнатыңыз. Содан кейін етті суытып, ұсақ текшелермен кесіңіз.

Бұл салатты дайындау үшін терең салатникті алыңыз және оның бетін ішінен тамақ пленкасымен жабыңыз. Консервіленген шампиньондарды түбіне қалпақпен төмен қойыңыз.

Саңырауқұлақтарды мол ұсақталған укроппен себіңіз. Кептіргіштің орнына кез келген көгалды пайдалануға болады.

Пісірілген жұмыртқаларды ірі теректе сүртіңіз және қолыңызбен аздап қолданып, тығыз қабатпен салыңыз. Ұсақталған жұмыртқа қабатын майонезбен майлаңыз.

Қалған шампиньондарды ұсақ кесіп, келесі қабатпен жұмыртқаға салыңыз.

Сондай-ақ аздап майонез қосыңыз.

Үшiншi қабатта кесiлген тауық филесiн қойыңыз және қабат неғұрлым тығыз және кейiннен бұзылмауы үшiн қолыңызбен аздап қолданыңыз. Тауықты аздап майонезбен араластырыңыз.

Соңғы қабат картоп болады. Қайнатылған картопты қаптамадан тазалаңыз және ірі теректе сүртіңіз. Ұнтақталған картопты тауыққа салып, тамақтандырыңыз. Дайын салатты қабаттар сіңіп, салқындату үшін тоңазытқышта аздап тұруға қалдырыңыз.

Беру алдында салатникті жазық табақшамен жабыңыз және салатник үстінен шығуы үшін аударыңыз. Салатникті алып тастаңыз және салаттан ас пленкасын алып тастаңыз. Дайын салат жоғарыдан саңырауқұлақ болып шығады. Сәл көгалдандырып, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!