Саңырауқұлақ салаты тауық жұмыртқа ірімшік

4 порция
1 сағат

Саңырауқұлақ және тауық салатын салат қалай жасалады? Қажетті ингредиенттерді өлшеңіз. Тауықты дайын болғанша қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып, қабығынан тазалаңыз. Саңырауқұлақтарды тазалаңыз және ылғалды шүберекпен сүртіңіз. Ірімшікті өз дәміңізбен таңдай аласыз.

Пісірілген тауық филесін талшыққа бөлшектеңіз. Жұмыртқада ақуыздарды сарыдан бөліп, ортаңғы теректе жеке-жеке сүртіңіз. Ірімшікті де ортаңғы теректе сүртіңіз.

Шампиньондарды пластинкалармен кесіңіз және күнбағыс майындағы табада дайын болғанша қуырыңыз. Саңырауқұлақты қуыру кезінде күрекпен немесе қасықпен араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды тұздаңыз, бүктеңіз, содан кейін салқындатыңыз.

Қолайлы мөлшердегі жалпақ тағамды алыңыз. Салатты әрқайсысына майонез жағып, қабаттармен салыңыз. Мен ол үшін жүрек түріндегі салат сақинасын қолданамын. Бірінші қабатта тауық филесі + майонезден жасалған торша жүреді.

Филенің үстіне шампиньондарды салып, майонезбен жағыңыз.

Саңырауқұлаққа жұмыртқа ақуыздарын + майонезді салыңыз.

Ұнтақ ірімшік + майонез себіңіз.

Және қабаттарды жұмыртқа сарысы қабатымен аяқтаңыз. Оған ештеңе себудің қажеті жоқ.

Дайын салатты сақиналарды шешпей тоңазытқышқа 1-2 сағатқа қойыңыз. Егер оның биіктігі мүмкіндік берсе, салат салқындатылғанша сарғайып кетпеуі үшін тамақ пленкасын жоғарыдан тартыңыз. Сақинаны беру алдында шешіңіз. Салаттың шеттерін шабылған петрушкамен безендіріңіз.