Тауық және саңырауқұлақ салынған гурман салаты

7 порция
45 мин

Гурман салатын тауық пен саңырауқұлақ қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Тауық филесін дайын болғанша қайнатыңыз, жұмыртқаны да қайнатыңыз. Оларды суытыңыз. Консервіленген шампиньондарды тұздан шығарыңыз.

Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, ұсақ-түйек кесіңіз, қайнаған су құйыңыз және осылайша артық ащы суды кетіріңіз (салатқа қосар алдында пиязды мұқият сығып аламыз). Дуршлагқа тасталған шампиньондарды артық сұйықтықтан босатыңыз.

Жаңа піскен және маринадталған қиярды кесіңіз.

Ірімшіктің ортаңғы тұсында табаға сүрт.

Қайнатылған тауық филесі мен шампиньондарды кесіңіз.

Ірі торкада жұмыртқаны сүрт.

Ыдысқа барлық дайындалған құрамдас бөліктерді салыңыз, майонезді (йогурт немесе қаймақ) қосыңыз және қажет болған жағдайда аздап тұздаңыз.

Салатты тағамға төбешікпен салыңыз, безендіріңіз. Менде - қолғап жапырақшалары бар болгар бұрышынан жасалған гүл. Салатты беру алдында сәл салқындату керек, - осылайша ол одан да дәмді болады. Тәбетіңе қуаныш!