Сарымсақ және қызанақ салынған баклажаннан жасалған салат

7 порция
35 мин

Өзінің тамаша дәмді қасиеттерімен көпшілікке міндетті түрде ұнайтын сарымсақ және қызанақ салынған баклажаннан салат қалай оңай және тез жасалады? Бірінші кезекте қолжетімді өнімдерден жазғы ас салатын салат дайындау үшін қажетті азық-түлік пен дәмдеуіштер дайындаймыз.

Салат дайындау үшін табаны алыңыз және оны қосылған плитаға қойыңыз, содан кейін оған жетпіс миллилитр өсімдік майын құйып, қыздырыңыз, содан кейін екі баклажанды ерікті шағын кубпен кесіңіз, оларды қыздырылған майы бар табаға салыңыз және үлкен отты плитаға дейін араластырыңыз

Кішігірім текшемен үш шағын қиярды кесіңіз және көлемді табаққа салыңыз.

Көлемі бойынша үш орташа қызанақты кішігірім текшемен кесіңіз және қияр салынған ыдысқа салыңыз.

Қанзаның, петрушканың, базиликаның, укроптың жасылдарын дәміне қарай ұсақ-түйек кесіңіз, содан кейін қызанақ пен қияр салынған ортақ табаққа кесілген жасылдарды салыңыз.

Сығымдағыштарды алып, баклажандары бар табаға екі тіс сарымсақты өткізіңіз және араластырыңыз, содан кейін терең табақты алып, оған қуырылған баклажандарды салыңыз, содан кейін суытуға аз уақыт беріңіз.

Уақыт өткеннен кейін суыған баклажандарды кесілген көкөністер мен жасылдар салынған ыдысқа салыңыз.

Ыдыстағы барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз, содан кейін оған дәмі бойынша тұз, қара және қызыл бұрыш қоспасын салып, үш ас қасық қаймақ қосып, барлық ингредиенттерді қайта араластырыңыз.

Дайындалған, қуырылған баклажанмен және жасылмен көкөніс салатын салатты порциялық ыдыстарға салып, үстелге апарыңыз.

Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбет тілеймін!