Сиыр етінен және тұзды қиярдан жасалған салат

10 порция
1 сағат

Сиыр еті - 1.2 кг, Тұздалған қияр - 4 дана, пияз - 2 дана, Кетчуп - 200 мл, Күнбағыс майы - 100 мл

Сиыр етін қайнату, суыту және қолмен жеке талшықтарға бөлу, кімге жалқау болса, сабанмен кесу

тұзды қиярды қияр бойына сабанмен кесеміз

кесу тақтасынан кесілген тұзды қиярды бірден дуршлагқа немесе елегішке ауыстырамыз - артық тұздықты ағызамыз.

қызыл пиязды жарты сақинамен жіңішке кесеміз

сиыр етін, қияр мен пиязды бірге жинап, араластырамыз

салатқа арналған жанармай құюды кетчуп пен күнбағыс майынан жасаймыз. Араластырамыз, балқытамыз және дайын.

салатты үстелге беруден кем дегенде 40 минут бұрын толтырған жөн.