Иваси консервісінен жасалған салат

7 порция
1 сағат

Иваси консервісінен салат қалай жасалады? Қажетті өнімдерді дайындаңыз.

Консервіні ашыңыз, сұйықтықтан ивасиді шығарыңыз. Балықты бөліктерге кесуге болады, ал шанышқымен жайып салуға болады.

Тазартылмаған картопты дайын болғанша қалыпты отпен пісіріңіз. Картопты қанша пісіру керек? Түйнектерді пышақпен тексеріңіз. Егер картоп оңай түйісетін болса, онда ол пісірілген. Темірді судан шығарыңыз, толығымен суытыңыз. Картопты қаптамадан тазалаңыз және ірі теректе сүртіңіз.

Жұмыртқаға су құйып, қайнауға жеткізіңіз. Жұмыртқаны орташа отта шамамен 8 минут пісіріңіз. Олар қысқа пісірілуі тиіс. Пісірілген жұмыртқаларды қабығы жақсы тазартылуы үшін суық су құйыңыз. Суыған жұмыртқаларды тазалаңыз, екіге бөліңіз және ақуыздарды сарыдан бөліңіз.

Жаңа піскен қиярды жуыңыз, кептіріңіз. Егер ол дөрекі болмаса, зақымдалмаса және ащы болмаса, оны кесудің қажеті жоқ. Қиярды кішігірім текшелермен кесіңіз.

Жұмыртқа ақуыздары ірі теректе сүртіледі.

Салатты қалыптастыру үшін сервирлеу сақинасын пайдалануға болады (менде диаметрі 18 см). Бірінші қабатта сүртілген картопты салыңыз.

Қалауыңыз бойынша картоп қабатын аздап тұздатып, майонез салыңыз.

Содан кейін консервіленген ивасиді салыңыз. Мен балықтың қабатын майлаған жоқпын.

Балыққа кесілген қиярды тегіс қабатпен салыңыз.

Майонезді салыңыз.

Келесі қабат - үшкір ақуыздар. Жұмыртқа ақуыздарының қабатын аздап тұздатыңыз, майонез салыңыз.

Үстінен ұсақ терекке жұмыртқа сары сары түсті. Салат дайын. Оны аздап салқындатуға немесе бірден беруге болады.

Берер алдында салатты қияр, болгар бұрышы сынықтарымен және жасыл желекпен безендіруге болады. Тәбетіңе қуаныш!