Қияр және жұмыртқа салынған консервіленген кальмарлардан жасалған салат

2 порция
25 мин

Консервіленген кальмарлардан салат қалай жасалады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Кальмарларды өз шырынына немесе маринадталған шырынға алған дұрыс. Көкөністер мен лимонды жуып, кептіріңіз. Жұмыртқаны пісіріп, суық суда салқындатыңыз.

Қиярдың құйрықтары мен бүлінген жерлерін алып тастаңыз. Қиярды ортаңғы текшемен кесіп, табаққа салыңыз. Егер қиярдың қабығы қатты болса, оны тазалауға болады.

Жұмыртқаны орташа текшемен тазалап, кесіңіз. Кесілген қиярға салыңыз.

Мен қызыл пиязды алдым, тазалап, ұсақ-түйек кесіңіз. Оны жұмыртқа мен қияр салынған ыдысқа қосыңыз. Егер пияз өте өткір болса, оны 2-3 минутқа ыстық сумен толтырыңыз, содан кейін су шыны үшін елекке шығарыңыз.

Тығынды ұсақ кесіп, салаты бар табақшаны қосыңыз. Тығынды петрушкамен ауыстыруға болады.

Қызанақтың тұқымын алып тастап, орташа текшемен кесіңіз. Салатқа қосыңыз.

Консервіленген кальмарлары бар банканы ашыңыз және сұйықтықты мұқият ағызыңыз. Егер ірі кальмарларды неғұрлым ұсақ кесектермен кесуді ұсынамын. Салат салынған табаққа қосыңыз. Салатты тұздап, араластырыңыз.

Жанармай құю үшін өсімдік майы мен лимон шырынынан жасалған қоспаны пайдаланамыз. Бәрін араластырып, салатты құйыңыз. Егер май құйылған салаттарды ұнатпасаңыз, жанармай құюды кәдімгі майонезбен немесе қаймақпен ауыстырыңыз.

Қияр және жұмыртқа салынған консервіленген кальмарлардан жасалған салат дайын. Тағы да дәмін татып көріңіз, егер керек болса, тұздаңыз.

Тәбетіңе қуаныш!