Күрішсіз жүгері бар крабты таяқшалардан жасалған салат

4 порция
30 мин

Өнімдерді дайындау. Жүгеріден сұйықтықты төгуге болады, оны жақсы кептіру үшін дуршлагқа тастауға болады. Жұмыртқаны жуып, қайнату. Оларды қайнатқаннан кейін бір 10 минут ішінде кішкентай отта қайнатыңыз, содан кейін қысқа уақыт ыстық суда қалдырыңыз - жұмыртқалар толығымен пісірілген, бірақ жұмсақ болып қалады. Содан кейін жұмыртқаға суық су құйыңыз. Қиярды жақсылап жуып, кептіру керек. Егер крабты таяқшалар мұздатылған болса, оларды ерітіңіз.

Салатты дайындау барлық ингредиенттерді кесу болып табылады. Қиярды ұсақ текшелермен кесеміз. Егер оның былғары қатты болса, оны тазалаған дұрыс.

Крабты таяқшаларды пленкадан босатамыз және кубиктермен кесеміз. Таяқшалардың орнына сіз крабтық етті пайдалана аласыз, оны да текшелерге кесіңіз.

Толық суыған жұмыртқаларды тазалап, ұсақ-түйек кесіңіз. Олардың жылы болып қалмауы маңызды - жылы және суық ингредиенттерді араластыру кезінде бүліну процесі тезірек басталуы мүмкін.

Үлкен табаққа жүгері, кесілген жұмыртқа, крабты таяқшалар мен қияр саламыз. Жақсы араластырамыз. Егер сүйсеңіз, осы кезеңде шабылған көкнәр қосуға болады. Мен оны әшекейлеу үшін ғана қолданамын. Мен мұндай салатты түземеймін, маған таяқшалардың тұздылығы жеткілікті. Дәміңізге қарай тұздай аласыз.

Салат іс жүзінде дайын, тек отын құю ғана қалды. Мұны классикалық түрде майонезбен жасайды. Майонезді салатты пайдаланар алдында тікелей салуға кеңес беремін. Жанармай құйылған салаттың сақтау мерзімі өте қысқа. Салатты салатникке салуға болады, ал арнайы сақинаны пайдалана отырып, порциялық беруге болады. Салатты өз дәміңізбен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!