Құлпынай және фисташкасы бар тауықтан жасалған салат

4 порция
2 сағат


1. Тауық филесін дайын болғанша қайнату керек. Етті табаққа салып, салқындату. Содан кейін талшықтарға бөлшектеу керек.

2. Құлпынайды жеміс-жидектерден тазалап, жолақтармен кесу керек.

3. Фисташкаларды ірі кесу керек.

4. Ірімшікті ірі терекке сүрту.

5. Жалбызды жуып, жапырақтарын үзіп, кішігірім бөліктерге жыртып тастау керек.

6. Барлық ингредиенттерді қосып, майонезбен толтырып, араластыру керек.

7. Әшекей. Сабынды жуу керек. Құлпынайдың құйрықтарын, жидектерін жұқа пластинкалармен кесу керек. Фисташкаларды ірі кесу керек.

8. Тарелканың ортасына төбешікпен салат қойып, құлпынай мен ұнтақпен безендіру керек. Үстіне шабылған фисташкалар себіледі.