Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сәбіз және сарымсақ салынған маринадталған қырыққабаттан жасалған салат
12 порция35 мин
Ақбас қырыққабат - 2 г., Сәбіз - 2 дана, Сарымсақ - 4 тіс., Су - 1 л. Қант - 100 г. Тұз - 2 үстел, Бұршақ бұрыш - 10 дана, Шегелер - 4 дана, Лавр жапырағы - 4 дана, Өсімдік майы - 100 мл.
Өзінің тамаша дәмді қасиеттерімен көпшілікке міндетті түрде ұнайтын сәбіз бен сарымсақтан жасалған маринадталған ақ қырыққабаттан жасалған дәмді салатты қалай тез және жай дайындауға болады? Бірінші кезекте қышқыл маринадталған қырыққабат дайындау үшін қажетті азық-түліктерді дайындаймыз. 
Маринадты дайындау үшін плитаға лайықты кастрюльді қойыңыз және оған бір литр су құйыңыз, содан кейін оған тұздауға арналған ірі тартылған ас тұзының екі ас қасығын және жүз грамм қант төсеңіз. 
Жалпы кастрюльге он бұршақ қара бұрыш, төрт кептірілген гүл бүйрек шегесін және төрт лавр жапырағын қосыңыз. 
Кастрюльдегі барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз, содан кейін оны қақпақпен жауып, суды плитаның үлкен температурасында қайнатуға дейін жеткізіңіз, содан кейін маринадты он минут бойы пісіріңіз. 
Екі килограмм ақ қырыққабатты ұсақ сабанмен кесіңіз және оны лайықты көлемді кастрюльге салыңыз. 
Маринад салынған кастрюльге жүз миллилитр өсімдік майын, одан кейін жүз миллилитр 9% асханалық сірке суын құюды, содан кейін кастрюльді қақпақпен жауып, маринадты тура екі минут пісіріңіз. 
Ірі теркені алып, екі сәбізді сүртіңіз, содан кейін оны кесілген қырыққабаты бар көлемді кастрюльге салыңыз және көкөністерді өзара жақсы араластырыңыз. 
Сарымсақтың төрт тісін жұқа пластинкамен кесіңіз және ұсақтаңыз, содан кейін сарымсақты қырыққабат салынған кастрюльге салыңыз. 
Кастрюльдегі барлық ингредиенттерді өзара жақсы араластырыңыз. 
Дайындалған ыстық маринадты көкөністер салынған кастрюльге құйып, барлық ингредиенттерді өзара қайта араластырыңыз. 
Қырыққабаттың үстіне кастрюльге көлемі жағынан қолайлы тәрелкені қойыңыз, содан кейін жүкті оған толық дайын болғанға дейін он-он екі сағатқа қойыңыз. 
Дайындалған маринадталған қырыққабатты сәбіз бен сарымсақты уақыт өткен соң табаққа салып, үстелге апарыңыз. 
Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбет тілеймін!