Жас қырыққабат пен бауырдан жасалған треска салаты

3 порция
10 мин

Көкөністері мен бауыры бар салат өте дәмді, дәмді және сонымен қатар пайдалы болады. Сондай-ақ оның құрамында K, A, D сияқты маңызды дәрумендер және микроэлементтер бар. & nbsp; Ho өзінің барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, бұл өнімді тым жиі қолдануды ұсынбайды. Аптасына бір рет ағзаны қажетті пайдалы заттармен толықтыру үшін жеткілікті болады. Сізге тәбет тілеймін!

Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Салат үшін жас ақбас қырыққабат немесе Шпицколь (рецептіде Шпицколь қолданылған) өте қолайлы болады. Бірінші кезекте сәбіз бен пиязды тазалаңыз, қырыққабаттан сыртқы қатты табақтарды алып тастаңыз. Барлық көкөністер мен көкөністерді таза суда шайыңыз.

Қырыққабатты жіңішке жолақтармен кесіңіз, салатникке жіберіңіз.

Сәбізді ірі торкада немесе корей сәбізіне арналған торкада сүртті.

Шалот пиязын жұқа қауырсындармен кесіңіз. Салатқа шалот орнына қызыл немесе ақ салат пиязын пайдалануға болады. Пияздың бұл сұрыптары көкөніс салаттарына өте жақсы келеді, олардың кәдімгі қолтығына қарағанда қарқынды дәмі аз және қатты жанбайды.

Қиярды қалың емес үлестермен кесіңіз. Егер сізде кішкене жас қияр болса, онда оны дөңгелекпен басуға болады.

Тресканың бауырын шанышқының көмегімен әр түрлі көлемдегі кесектерге түсіріңіз. Асыра сілтеудің қажеті жоқ, бауыр ботқаға айналмауы тиіс. Бауырдың кесектерін көкөністерге жіберіңіз. Салатты треска салынған маймен толтырыңыз. Егер сіз аз майлы және аз калориялы тағам алғыңыз келсе, онда майды мүлдем пайдалануға болмайды. Бауырдың өзі майлы және жоғары калориялы, ол өсімдік майларын қоспай жеткілікті болуы мүмкін.

Жасылдарды кішкене кесіп, барлық құрамдастарға қосыңыз. Рецептіде мен укроп қолдандым, сондай-ақ мұнда петрушка мен жасыл пияз да жақсы келеді. Салатты дәміне қарай тұздаңыз және қалауыңыз бойынша бүктеңіз.

Салатты берер алдында араластырыңыз. Тағам дайын, беруге болады!