Табу

Қияр салаты

Бұл көкөністердің жағымды жаңа дәмі мен қайталанбас хош иісі бар, ол әрқашан табиғатпен және күннің жазғы күндерімен байланыстырылады. Қияр балаларға да, ересектерге де пайдалы, өйткені олардың құрамында организмді дамыту және иммунитетті қолдау үшін қажетті көптеген дәрумендер мен микроэлементтер бар.Қиярдан жасалған салаттардың рецептілері өзінің алуан түрлілігімен зақымданады. Бұл осы өнімнің басқа да көптеген ингредиенттермен жақсы үйлесетініне байланысты. Ол жүгері, қызанақ, көкөніс, қырыққабат, болгар бұрышы, бұршақ, ірімшік, жұмыртқа және түрлі ет және шұжық өнімдеріне жақсы қарайды. Қиярды жіті немесе кілегей соустармен, себезгі шөптермен, пияз бен сарымсақпен үйлестіруге болады. Мұндай салаттар қарапайым отбасылық кешкі ас немесе мерекелік үстел үшін өте қолайлы.

Рецептілерде ең жиі қолданылатын бес ингредиент:

Өнім	Калорий ккал 100г	Ақуыздар г 100г	100г майлар г	Көмірсулар г 100г
Қияр	15	0. 8	0. 1	2. 6
Жұмыртқа	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Сәбіз	33	1. 3	0. 1	6. 9
Картоп	80	2	0. 4	1 8. 1
Укроп	38	2. 5	0. 5	6. 3

Егер мұндай тағамды зәйтүн майымен немесе лимон шырынымен толтыратын болсақ, онда ол салмағын азайту мақсатында диета ұстануға тырысатындар үшін өте жақсы болады. Мұндай тағамдарды дайындау оңай. Ол үшін ерекше аспаздық дағдыларды немесе тәжірибені игерудің қажеті жоқ. Бірақ нәтиже көңілден шықпас үшін міндетті түрде рецептіде көрсетілген талаптарды қатаң орындау, пропорциялар мен бірізділікті сақтау қажет.