Ірімшігі және сарымсағы бар қызылша салаты

4 порция
2 сағат

Қызылшадан ірімшік пен сарымсақ салатын салат қалай жасалады? Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қызылшаны пісірілген ғана емес, сондай-ақ пісірілген пешке де пайдалана аласыз. Дүкендерде вакуумдық орамада дайын пісірілген қызылша сатылады. Дүкен қызылшасын пайдалану дайындауға уақытыңызды үнемдейді.

Қызылшаны алдын ала қайнаған суда дайын болғанға дейін қайнатыңыз немесе фольгаға ораңыз және 1 сағат бойы 180 ° С дейін қыздырылған духовкада пісіріңіз. Дайын қызылшаны салқындатыңыз, қаптамадан тазалаңыз және ірі терекке немесе корейлік сәбізге арналған терекке сүртіңіз.

Ірімшік ірі терекке тартылды. Бұл салат үшін қандай ірімшік керек? Кез келген - қатты, жартылай қатты. Ең бастысы, ол дәмді, сапалы, сүт майларын алмастырусыз болуы керек. Менде қарапайым Ресей ірімшігі бар.

Енді майонез-сарымсақ соусын дайындаңыз. Мысочкада сарымсақтың тістегіштері арқылы өткізілген майонезді, қара балғын бұрыш пен дәмі бойынша тұзды біріктіріңіз. Бәрін мұқият араластырыңыз. Жаңа піскен сарымсақты 1 дана құрғақ сарымсаққа ауыстыруға болады. Көрсетілген дәмдеуіштерден басқа дәмдеуіштеріңізді де қоса аласыз. Тұздылық, тәттілік, ащы, өткір, қышқыл, жанғыштық дәрежесі әрқашан жеке болғандықтан, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосып, өз дәміңізді бағдарлаңыз!

Барлық ингредиенттерді бірден араластырып, салатникте беруге немесе сақинада салат қалыптастыруға болады. Мерекелік шара үшін сақинада салат қалыптастыруға болады. Тостағаншаға аспаздық сақина орнатыңыз ( 14-16 см). Сондай-ақ диаметрі 8-10 м шағын порциялық сақиналарды ала аласыз.

Жоғарыдан аздап ұсақталған ірімшікті үлестіріңіз және оны майонезбен құйыңыз.

Қызылша мен ірімшіктен жасалған қабаттарды қайталаңыз. Соңғы қабат қызылшадан жасалуы тиіс. Салатты сіңдіру және салқындату үшін тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.

Аспаздық сақинаны беру алдында шешіңіз. Салатты өз дәміңізбен безендіріп, үстелге қойыңыз. Мен жоғарғы қабатты розочка түрінде қалыптастырдым. Тәбетіңе қуаныш!