Салат киви және тауығы бар изумрудалық шөп

6 порция
1 сағат

Изумрудалық салатты қалай жасау керек? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Мен тауық филесін алдым, бірақ сан немесе жіліншікті пайдалануға болады.

Тауықты жуыңыз, тұздалған суда қайнатыңыз. Салат үшін ет анағұрлым шырынды болуы үшін тауықты міндетті түрде қайнаған суға түсіріңіз. Тауықты дайын болғанға дейін орташа отта пісіріңіз. Тауықты сорпадан шығарыңыз, суытыңыз.

Алдын ала тазартылған пиязды жуыңыз, ұсақ текшелермен кесіңіз. Пияздан артық ащыны алып тастау үшін мен оны 15 минутқа қайнаған су құйдым. Бірақ бұл қалауынша.

Жұмыртқаны қайнаған сәттен бастап 7-8 минут бойы қайнатыңыз. Суды ағызыңыз. Жұмыртқаларды суыту және қабығынан тазарту үшін суық су құйыңыз. Суытылған тазартылған жұмыртқалар ірі теректе сүртіледі.

Тауықты ұсақ-түйек текшелермен немесе сабанмен кесіңіз. Ол толығымен суытылған болуы тиіс.

Ірімшікті ірі теректе ұсақтаңыз.

Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз. Қызанақты үлкен текшелермен кесіңіз. Қызанақты шырынды, бірақ тығыз таңдаңыз. Жұмсақ жемістер пішінін нашар ұстайды, кесу және дайындау барысында олар пішінсіз массаға жайылады.

Жазық тәрелкеге кесілген тауықтың қабатын біркелкі салыңыз.

Содан кейін кесілген пиязды қойыңыз.

Майонез торын жазыңыз.

Әрбір келесі қабатты диаметрі сәл кіші салат дөңес пішінін алуы үшін салыңыз. Келесі қабатта ұсақталған ірімшікті үлестіріңіз.

Ірімшік қабатын майонезбен араластырыңыз.

Кесілген қызанақты және тағы да майонез торын салыңыз. Майонезді салаттың бүйіріне де салыңыз.

Жоғарыдан және бүйірден салатты ұсақталған жұмыртқамен қаптаңыз. Салатты тоңазытқышқа ас пленкасымен жабу арқылы 1 сағатқа қойыңыз.

Берер алдында киви салатын бояңыз. Жемістерді жуыңыз, былғарыдан тазалаңыз. Кивидің бір бөлігін ұсақ текшелермен кесіңіз, төменгі жағында айналдыра және салаттың жоғарғы жағына орналастырыңыз. Қалғандарын жартылай дөңгелектермен кесіп, бүйіріне қойыңыз. Киви салатын өз қалауыңызша безендіруге болады.

Тәбетіңе қуаныш!