Авокадо кальмары салаты

4 порция
30 мин

Үй жағдайында авокадо салынған кальмара салатын қалай жасайды? Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Пісірілген кальмарларды консервіленген кальмарлармен ауыстыруға болады. Көкөніс бөлігін өз талғамы бойынша ауыстыруға немесе толықтыруға болады. Майонезді қаймақпен ауыстыруға болады.

Кальмарларды теріден, ішкі пленкалардан тазалаңыз, хитин пластинасы мен ішкі қабатын алып тастаңыз. Егер кальмарлар мұздатылған болса, оларды алдын ала ерітіңіз, бірақ соңына дейін емес - мұздатылған кальмарларды тазалау жеңілдейді. Кальмарларды тұздалған қайнаған суда 1-2 минут бойы қайнатыңыз, әйтпесе олар резеңке және дәмсіз болады. Дайын кальмарларды салқындатып, сабанмен кесіңіз.

Қиярды жуыңыз, кептіріңіз және төрттен бір бөлігін кесіңіз. Егер ол дөрекі болмаса, зақымдалмаған және ащы болмаса, теріні кесу міндетті емес. Мен былғарымды кесіп тастаған жоқпын.

Авокадоны екіге бөліңіз, сүйекті алып тастаңыз. Әрбір жартысын қаптамадан тазалап, кішігірім бөліктермен кесіңіз. ! Авокадоны дәл осындай ретпен тазалау маңызды. Өйткені авокадо құрамында эфир майлары бар және қабығы алынғаннан кейін ұрық тайғанақ болады. Оны кесу кезінде жартылай кесуге болады.

Болгар бұрышын тұқымнан және жеміс-жидектен тазартыңыз және кішігірім бөренелермен немесе текшелермен кесіңіз.

Тығынды жуыңыз, ылғалдан тазартыңыз және ұсақ кесіңіз. Қалауыңыз бойынша басқа жасыл желекпен ауыстыруға немесе толықтыруға болады, мысалы, петрушка, жасыл пияз немесе әртүрлі шөптердің қоспасын пайдалануға болады.

Салатникте авокадо, қияр, кальмар, болгар бұрышы мен жасылын қосыңыз. Салатты майонезбен толтырыңыз, қажет болған жағдайда тұздаңыз, дәміне қарай қайраңыз және араластырыңыз. Мен әдетте майонезді салаттарға дәмдеуіштер қоспаймын.

Авокадо және кальмарлары бар салатты бірден беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!