Тауық және қияр салынған коктейль салаты

3 порция
1 сағат 30 мин

Тауық және қияр салынған салат-коктейль қалай жасалады? Оңай! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Кез келген ингредиенттің мөлшерін өзіңіздің дәміңізге қарай көбейтуге немесе азайтуға болады.

Тауық филесін қайнаған тұзды суда шамамен 25 минут дайын болғанша қайнатыңыз. Пісірудің дәл уақыты филенің мөлшеріне байланысты. Бірақ ұзақ пісіру етті резеңке және аз шырынды етеді. Филені салқындатып, ұсақ текшелермен кесіңіз.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып тазалаңыз. Ақуыздарды сарыдан бөліңіз. Ақуыздарды кішігірім текшелермен кесіңіз. Сарымсақтарды бір жаққа қалдырыңыз.

Қиярды жуып, кішігірім текшелермен кесіңіз. Егер ол дөрекі болмаса, зақымдалмаған және ащы болмаса, былғарыны кесу міндетті емес.

Қара құйманы жуыңыз, кептіріңіз және кесектермен кесіңіз. Егер қара құю тым қатты және кептірілген болса, оны қайнаған су құйып, 10 минутқа қалдыра аласыз.

Грек жаңғақтарын пышақпен кесіңіз немесе жартастармен бөлшектеңіз

Майонезді алдын ала аспаздық қапқа салып қойдым, оны ингредиенттерге жағу ыңғайлы болады.

Салат-коктейль әдетте барлық қабаттар көрінуі үшін порциялық стакандарда немесе креманкаларда беріледі. Беру үшін таңдап алынған ыдысқа әрқайсысына майонез, тауық, қара өрік, қияр, жұмыртқа ақуызы, жаңғақ салыңыз. Қалауыңыз бойынша тұздаңыз, қабаттарыңызды қайраңыз, бірақ мен майонез салаттарына дәмдеуіштер қоспаймын. Салаттың үстіне ұсақталған ұсақталған сарымсақтарды себіңіз. Сарымсақтарды салатқа салған дұрыс, олар күлмес үшін.

Салаты бар стақандарды тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз, сарғыш сарғайып кетпес үшін тамақ пленкасымен созыңыз. Беру алдында салатты өз дәміңізбен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!