Крабты таяқшалар салаты қызанақ жұмыртқа ірімшік

4 порция
15 мин

Крабты таяқшадан, қызанақтан, жұмыртқадан және ірімшіктен салат қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Крабты таяқшаларды (крабты ет алуға болады) алдын ала тоңазытқыштан алып, оларды толығымен ерітіңіз. Тауық жұмыртқаларын алдын ала қайнатыңыз, содан кейін суық суда салқындатыңыз. Қатты ірімшікті ерекше дәмсіз алыңыз. Салатты толтыру үшін майонезді де, майонездің қаймақ қоспасын да пайдалануға болады.

Мұздатылған крабты таяқшаларды қаптамадан алып тастаңыз. Әр крабтың таяқшасы оралған пленка кейде нашар алынады. Процесті жеңілдету үшін будың үстіндегі таяқшаларды 1-3 секунд бойы ұстаңыз. Крабты таяқшаларды кішігірім текшелермен кесіңіз және салат үшін таңдалған ыдысқа салыңыз.

Қайнатылған және салқындатылған тауық жұмыртқаларын қабығынан тазартып, ірі торкада сүртіңіз. Сүрленген жұмыртқаларды салатникке қосыңыз. Оларды текшелермен де кесуге болады.

Жаңа піскен қызанақтарды ағынды суық сумен жуып, сүлгімен кептіріңіз. Қызанақты шағын текшемен кесіңіз және салатникке бұрын дайындалған ингредиенттерге қосыңыз. Бұл салат үшін қатты қабырғалары және шырынды жұмсағы бар, өспеген шағын жемістерді таңдаңыз. Салат үшін тым сулы қызанақ алмаңыз.

Салат үшін таңдалған қатты ірімшікті орамадан алып, ірі торкада сүртіңіз. Ірімшікті салатқа қосыңыз.

Сарымсақтың тістерін жібектен тазалаңыз және преспен өткізіңіз (немесе ұсақ торкада сүртіңіз), салатқа ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Салатты майонезбен толтырып, араластырыңыз. Тұз салатын салатты көріңіз, қажет болған жағдайда тұздаңыз.

Дайын салатты оны дайындау бойынша бірден беріңіз. Мұндай салат күнделікті дастарқан да, мерекелік дастарқан да бояйды.

Сондай-ақ, мұндай салатты порциялық ыдысқа (сервирлеу сақинасын пайдалана отырып) немесе салатникке салып беруге болады. Қабаттар салат дайындауды сипаттаудағы қадамдарға сәйкес жүретін болады. Бірақ мұнда әр қабатты майонезбен майдаланған сарымсақпен араластыру керек. Салат берген кезде оны жаңа піскен укроппен немесе петрушкамен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!