Жүгері мен жұмыртқасы бар крабты таяқшалар салаты

3 порция
40 мин

Жүгері мен жұмыртқасы бар жеңіл таяқшалардан салат қалай жасалады? Өте қарапайым. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Салат тым сулы болмауы үшін қаймақ қалың болуы керек. Майлылықтың принципті маңызы жоқ. Қаймақты қосымша қоспасыз майонезге немесе табиғи йогуртқа ауыстыруға болады.

Крабты таяқшаларды зауыт пленкасынан тазалап, кішігірім текшелермен кесіңіз. Крабты таяқшаларды басқа теңіз өнімдерімен ауыстыруға немесе толықтыруға болады. Мысалы, креветкалармен, кальмарлармен немесе әлсіз тұздалған қызыл балықпен.

Консервіленген жүгеріден сұйықтықты ағызыңыз. Астықты кептіріңіз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Кішігірім текшелермен кесіңіз.

Пиязды тазалап, ұсақ текшелермен кесіңіз. Егер сіз немесе балаларыңыз пиязды тағамдарда ұнатпайтын болсаңыз, оны мүлдем қоспауға болады.

Тығынды жуыңыз, ылғалдан тазартыңыз және ұсақ кесіңіз. Қалауыңыз бойынша басқа жасыл желекпен ауыстыруға немесе толықтыруға болады, мысалы, петрушка, кинза, жасыл пияз немесе әртүрлі шөптердің қоспасын пайдалануға болады.

Ыдыста крабты таяқшалар, жұмыртқа, жүгері, пияз және укроп қосыңыз. Салатты қаймақпен толтырып, тұздап, жақсы араластырыңыз.

Қалауыңыз бойынша салатты тікелей салатникке бере аласыз. Немесе аспаздық сақинада беру. Бұл үшін тарелкаға диаметрі 12-14 см аспаздық сақина орнатыңыз, оған салат қойып, сүртіңіз. Салатты тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Аспаздық сақинаны беру алдында шешіңіз. Салатты крабты таяқшалармен және жаңа піскен жасыл желекпен бояңыз. Тәбетіңе қуаныш!