Қызанақ салынған қызыл шапан салаты

4 порция
1 сағат 20 мин

Салатқа құлақшынға барынша жақын көрініс беру үшін салатқа жартылай дөңгелек пішінді беру керек және үстіңгі жағын қызыл түспен безендіру керек. Бұл гранат астығы немесе қызанақ болуы мүмкін. Бұл ретте қызанақты менің жартысыммен салуға немесе кішігірім бөліктерге кесуге болады. Кесілген қызанақ салаттың бетінде жақсы ұсталуы үшін салатты жартылай дөңгелек етіп емес, дөңгелек пішінге салып, салаттың беті түзу болуы үшін үтіктеуге болады. Бұл салат Жаңа жылдық мерекелерге жиі дайындалады. Оның әдемі және сәнді көрінісі сіздің үстеліңізге (тек Жаңа жылға ғана емес) мерекелік көрініс береді.

Қызыл шапан салатын қызанақ қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Көкөніс пен жұмыртқаны жақсы жуып, кептіріңіз. Оларды дайын болғанша қайнатыңыз және салқындатыңыз. Майонезге үй ішін алуға кеңес беремін. Тауықтың орнына басқа етті, шұжықты немесе саңырауқұлақты, қуырылған, маринадталған, тұздалған, дәміңізге пайдалануға болады. Егер тауықты алсаңыз, оны алдын ала тұздалған суда қайнатып, салқындатыңыз.

Пісірілген тауық филесін кішігірім текшелермен кесіп, кең табаққа салыңыз.

Пісірілген картоп пен сәбізді қаптамадан тазалап, кішігірім текшелермен кесіңіз. Оларды тауыққа қосыңыз.

Пісірілген жұмыртқаны тазалап, ұсақ текшелермен кесіңіз. Табаққа салып қойыңыз.

Салатқа майонезді қосыңыз. Майонездің орнына қаймақ немесе табиғи емес йогурт қолдануға болады.

Барлық ингредиенттерді майонезбен (немесе оны ауыстырған нәрсеңізбен) мұқият араластырыңыз.

Шағын жартылай дөңгелек сыйымдылықты тамақ пленкасымен төсеңіз. Оған салат қойып, жақсы тамақтандырыңыз.

Ыдысты диаметрі үлкен сервирлеу тағамына аударыңыз және салаттан тамақ пленкасын алып тастаңыз. Салатты сақинаның көмегімен де безендіре аласыз, бірақ онда ол жоғарыдан дөңгелектелмейді, егер бұл сіз үшін сындарлы болмаса, сақинаны алыңыз.

Салат үшін әшекеймен айналысыңыз. Бұл жерде оның маңызы зор, себебі оның арқасында салат өзінің әдемі атауын алды - Қызыл шапан. Ингредиенттерді дайындаңыз. Әшекей неғұрлым әсерлі көрінуі үшін бірдей өлшемді шыршаларды таңдауға тырысыңыз.

Қызанақтарды шайып, кептіріңіз және екіге бөліңіз.

Ірімшік ортаңғы немесе ұсақ теректе сүртіледі.

Салаттың бетін қылқаламның көмегімен майонездің жұқа қабатымен майлаңыз. Егер ол менікіндей едәуір ылғалды болса, оны істемеуге болады. Салаттың бүкiл бетiне шырынның жартысын салыңыз. Салаттың негізіне ұсақталған ірімшік себіңіз. Салатты үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!