Қызанақ және кальмар салынған қызыл теңіз салаты

3 порция
25 мин

Қызыл теңіз салатын қызанақ пен кальмармен қалай жасалады? Ингредиенттерді дайындаңыз. Бізге жаңа піскен немесе мұздатылған кальмарлар, қызанақтар (менің қызанақтарым черри) қажет болады; ірімшік; сарымсақ; майонез. Қалауыңыз бойынша тұз бен бұрыш қосуға болады.

Егер кальмарлар мұздатылған болса, оларды алдын ала ерітіңіз. Егер ұшалар тазаланбаған болса, оларды мұқият жуыңыз және қабыршақтар мен пленкалардан тазартыңыз, хорданы шығарыңыз. Кальмарларды тұздалған қайнаған суда бір-бірден қайнатыңыз, сонда олар өз пішінін сақтайды. Енді қайнатпаңыз!!! Әйтпесе, кальмарлар резеңке сияқты қатты және дәмсіз болады.

Қызанақты черри жуыңыз, кептіріңіз және ширектеп кесіңіз.

Дайын кальмарларды салқындатып, сабанмен кесіңіз.

Ірімшік ірі терекке тартылды.

Сарымсақты тазалап, баспақтан өткізіңіз.

Салатникте кальмарларды, қызанақтар мен ірімшікті қосыңыз. Сығымдалған сарымсақ пен майонезді қосыңыз.

Бәрін мұқият араластырыңыз. Қалауыңыз бойынша салатты тұздауға, тұздауға болады.

Тәбетіңе қуаныш!