Сыр және крабты таяқшалары бар аралас қызыл теңіз салаты

2 порция
10 мин

Болгар бұрышын қызыл түстi аламыз, өлшемi орташа. Егер бұрыш үлкен болса, жартысы да жетеді, мен бұрыштың жартысын пайдаланып, жартысын декорға қалдырдым. Оны жуамыз, жеміс-жидекті тұқыммен алып тастаймыз және жіңішке ұзын сабанмен кесеміз. Қызанақты ұйықтамаған және тоғамен аламыз. Сондай-ақ, алдымен үйірмелермен, ал үйірмелерді сабанмен кесеміз. Қызанақты кесу кезінде тұқымды және шырынды бөлікті жинап, тек қатты бөлігін қалдырамыз.

Крабты таяқшаларды салаттың дәмі мен түрін бұзбау үшін жақсы сапада (яғни, қымбат) аламыз. Оларды ерітеміз және жұқа жолақтармен кесеміз.

Ірімшікті ірі теректе сүртеміз. Ірімшікті жақсы сапада сатып алу керек: шикі өнім емес, нақтырақ айтқанда, толыққанды және жақсы піскен ірімшік.

Дайындалған қызанақ, бұрыш, крабты таяқшалар мен ірімшікті қолайлы ыдыста біріктіреміз. Майдаланған сарымсақ пен майонезді қосамыз. Майонезді майлылығы 50%, ал жақсы үй алыңыз. Майонез қаншалықты майлы болса, соншалықты қалың болады.

Бәрін қасықпен мұқият араластырамыз. Талғамға көрейік, сіздің сарымсақ қосқыңыз келуі мүмкін. Егер сіздің көңіліңіз толса, онда салат дайын. Басқа тағамдар сияқты оны да жаңа піскен дұрыс. Безендіру ретінде балық жасауға болады. Мен оны қаламгердің қалған бөлігінен кесіп алдым. Майонезбен безендірдім.