Сүзбесі және сарымсағы бар қызылшадан жасалған қызыл бархат салаты

4 порция
35 мин

Сүзбе - 150 гр. Укроп - 30 гр. Қызылша - 3 дана., Сарымсақ - 3 тіс., Қаймақ - 3 стол.л., Тұз - 1 чайн.л.

Ингредиенттерді дайындау. Сарымсақты тазалау. Тығынды жуу және кептіру.

Қызылшаны ірі теректе сүртіп, қолымен артық шырынды сығу керек.

Блендердің табағына сүзбе салу керек.

Қаймақ, сарымсақ, укроп және тұз.

Жарайды.

Тұтқыр біртекті масса болуы тиіс.

Аспаздық сақинада қызылша қабаттарын сүзбе массасымен кезектестіріп салат қалыптастыру. Бірінші және соңғы қабат қызылшадан жасалуы тиіс.

Салатты сіңдіруге арналған тоңазытқышқа 1 сағатқа қою.

Аспаздық сақинаны шешу. Кондитерлік қаптың көмегімен салатты майонез қызбасымен безендіру керек.