Сарымсақ ананас және жұмыртқа салынған тауық салаты

4 порция
1 сағат 30 мин

Тауық, сарымсақ, ананас және жұмыртқа салатын салат қалай жасалады? Өте қарапайым. Алдымен тізім бойынша барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Дайындауды майонез соусынан бастаған дұрыс - ол қажет болған сәтте талап етіледі.

Мысочкада сығымдағыштар арқылы өткізілген майонезді және қара балғын бұрышты араластырыңыз. Егер майонез онша тұздалмаған болса, қалауыңыз бойынша аздап тұз қосуға болады.

Енді салат үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Тауық сүтін дәмі бойынша кез келген басқа етке ауыстыруға болады.

Тауық филесін жуыңыз. Тауықты қайнаған тұздалған суда шамамен 25 минут дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Дайын филені салқындатып, ұсақ текшелермен кесіңіз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. 2 жұмыртқаны ақуызға және сарыға бөліңіз, сарыны салаттың үстін безендіру үшін бір жаққа қарай жинаңыз. Қалған ақуыздар бүтін жұмыртқалармен бірге ірі теректе сүртіледі.

Ірімшік ірі терекке тартылды. Бұл үшін ірімшік Ресейдің, Гауданың, тіпті пиццаға арналған ассольді емес моцарелланың кез келгені қолайлы болады. Ең бастысы, ол дәмді, сапалы, сүт майларын алмастырусыз болуы керек.

Сәбізді дайындыққа дейін қаптап қайнатыңыз, салқындатыңыз, ірі теректе тазалаңыз және сүртіңіз. Сәбізді қалай пісіруге болады? Оны жуып, суық суы бар кастрюльге салыңыз. Сәбізді қайнатқаннан кейін өлшеміне байланысты 20-25 минут қайнатыңыз. Дайындықты өткір пышақпен тексеріңіз - ол оны оңай ағытуы тиіс.

Ананастарды шәрбаттан алып, кептіріңіз. Ұсақ текшелермен кесіңіз. Егер ананастар өте сулы болса, салат жүзбеуі үшін оларды қолыңызбен ұқыпты қысыңыз.

Барлық ингредиенттерді салатникке саласыз, бірақ мен барлық қабаттар көрінуі үшін диаметрі 16 см әдемі аспаздық сақинада салат жасағанды жөн көремін. Сондай-ақ, үлкен нарядтылық үшін кейбір қабаттарды екіге бөлді. Бірінші қабатта тауық филесінің жартысын қойып, майонезбен құяңыз.

Содан кейін ұсақталған жұмыртқалардың жартысын үлестіріп, майонезбен құйыңыз.

Одан әрі майонезі бар сәбіздің жартысының қабаты.

Жоғарыдан барлық ұсақталған ірімшікті үлестіріп, оны майонезбен құйыңыз.

Ірімшікке ананастарды салыңыз да, қалауыңызша майонезбен құйыңыз, ананастар да шырынды ғой.

Одан әрі қалған тауық сүбесінен, ұсақталған жұмыртқадан және сәбізден жасалған қабаттарды қайталаңыз. Соңғы қабатты қалған майонез соусымен араластырыңыз.

Үстіңгі жағына ұсақ терекке торт сарымсақтар себіңіз. Салатты сіңдіру және салқындату үшін тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.

Аспаздық сақинаны беру алдында шешіңіз. Салатты жаңа піскен жасыл желекпен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!