Салат сүйікті әйелі

8 порция
3 сағат

Өнімдерді дайындау. Шарапты ыстық суда 10 минутқа булау, жақсы жуып, кептіру.

Көкөністерді қолайлы тәсілмен қайнату керек. Маған мультиваркте &} режимінде ыңғайлы. буға, сәбізге - 15 минут, қызылшаға - 20-25 минут. Жұмыртқаны қайнаған сәттен бастап 9 минут қайнатып, салқын суда бірден салқындату керек/осылайша сарының айналасында сұр жиек болмайды және оңай тазартылады/.

Филені салқын сумен жуып, кептіру керек. Пленкалар мен майларды алып тастау, онша ұсақ емес кесектермен кесу.

Содан кейін филеге тұздау, бұрыш, сүйікті дәмдеуіштерді қосу, араластыру және таба мен май қызып тұрғанда 8-10 минут тұрсын.

Филені жеңіл гүлге дейін қуыру, ол тез дайындалады, 5-7 минут, кептірмеңіз. Филе шырынды, хош иісті, толық дайын болуы тиіс. Орташа қыздыру. Филаны суытып жіберіңіз.

Ал әзірге ірімшікті, жұмыртқаны, сәбізді, қызылшаны ірі торкада жеке мыскаларға сүрту керек. Одан әрі қызылшаны тұздау, ұсақталған жаңғақ пен сарымсақ қосу майсыз майонез - араластыру. Сәбіз де аздап тұздалып, 1, 5ст. л. майонез - араластыру. Ірімшікке 2ст. л. қосу майонез - араластыру.

SALAT қабатты жинаймыз. 1-ші қабат - филе. Оны майда текшелерге кесу керек. Үстіне майонезден тор салу. Бәрін бұзу керек.

2-ші қабат - ірімшік, оны тура бөлу керек.

3-ші қабат - жұмыртқа, оларды тегістеу, үстіне майонезден тор жағу және тағы да ұқыпты бөлу.

4-ші қабат - сәбіз, оны тура бөлу керек.

Және 5-ші қабат - қызылша. Қызылшаны майонез торын біркелкі бөліп, үстінен жағып, тегістеп жазу керек. Содан кейін тоңазытқышқа сіңдіру үшін 1, 5-2 сағатқа жабу және жинау/түнге/болады.

Содан кейін екі сақинаны да мұқият шешіп, сіздің жан дүниеңізді қалай безендіруге болады және беруге болады. Жұмыс күндері қарапайым безендіруге болады, ал мереке күндері қиялға бөленуге болады. Бұл салатты алдын ала дайындауға болады, бұл мерекелерде ыңғайлы және ол тек дәмді болады!