Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Людмила салаты және саңырауқұлағы
8 порция1 сағат 40 мин
Людмила салатын бұтақшасы мен саңырауқұлағы бар салатты қалай жасауға болады? Мұндай салатты дайындау өте қиын:
1. Пиязды өсімдік майында аздап қуырып, суытыңыз, маринадталған саңырауқұлақтармен араластырыңыз. Бұтақшаны кесіп алыңыз. Шошқаны жаңа піскен қияр сияқты кесіңіз,
4. Жасыл лук.
5. Ірі теректе алдын ала пісірілген жұмыртқалар сүртіледі.
6. Салатникке төменгі қабатпен майонезом.
7. Келесі қабатпен шабылған жасыл пиязды қойыңыз (сәл әшекейлеу үшін қалдырыңыз), майонезом.
8. Үшінші қабат - қуырылған лукомды саңырауқұлақтар. Содан кейін қияр мен майонез. 10 қойыңыз. Соңғы қабат бұтақшасы болады, сондай-ақ оны майонезом. 1
1. Салатты тоңазытқышта бір сағат бойы салқындатыңыз. Осы уақыт ішінде ол біраз тығыз болады. Кең мерекелік тағамға салатникті аударыңыз, оны сәл қағыңыз. Салатникті алып тастаңыз, ал дайын салатты қызылша және жасыл пиязбен безендіріңіз. Салат үстелге беруге дайын. Көңілді мереке!
Ветчина - 200 гр. Маринадталған саңырауқұлақтар - 150 гр. Пияз - 100 гр. Өсімдік майы - 0.5 стол.л., Қияр - 150 гр., Жасыл пияз - 20 гр. Жұмыртқа - 4 дана., Майонез - 4 гр.
Кез келген майлар белгілі бір температураға жеткенге дейін ғана пайдалы болады - түтіндеу нүктесі, ол кезде май жанып, онда уытты заттар, оның ішінде канцерогендер пайда болады. Қыздыру температурасын қалай анықтап, қыздыруға арналған ең жақсы майды таңдау керек, ал қайсысын мүлдем пайдаланбаған дұрыс, мына жерден оқыңыз.
Майонезді өздігінен дайындаған дұрыс. Дәмді әрі пайдалы болады. Мұнда үй майонезінің қызықты рецептілерін қараңыз. Сондай-ақ, май құю ретінде тек майонезді ғана емес, қаймақты немесе табиғи йогуртты да пайдалануға болады. Оларды жеке-жеке алуға немесе майонезбен кез келген мөлшерде өз дәміне араластыруға болады - бұл тағамның калориясын төмендетеді.
