Салат малахит білезігі

4 порция
2 сағат

Көрсетілген өнімдерді дайындау. Тауық филесі (2 дана) және жұмыртқаны алдын ала қайнату және салқындату. Кореялық сәбізді үйде өздігінен дайындауға болады, дайын сәбізді сатып алуға болады. Ірімшік кез келген дәмсіз келеді. Орташа өлшемді алма, қышқыл емес, кесілген алманы шашырату үшін лимон. Кивиді пісіп-жетілген, бүтін терісі мен жұмсағы бар, ауыстырылмаған таңдау керек. Киви көбірек қажет болуы мүмкін.

Алманы жуып, құрғақ жерге сүрту, қабығын шешу. Алманы ұсақ текшелермен кесу, лимон шырынын шашу. Кивиді тазалау. Бір кивиді ұсақ-түйек кесу керек. Басқалары салатты әшекейлеуге қалдырады.

Қайнатылған тауық филесін ұсақ кесу керек. Сығымдалған сарымсақты, майонезді қосу және араластыру. Қажет болған жағдайда тұз қосу. Дәнекерленген жұмыртқаларды қабығынан тазартып, ірі торкада сүрту керек. Таңдалған ірімшікті орамадан алып, ортаңғы немесе ірі торкада сүрту керек.

Салат үшін дөңгелек тағам алыңыз. Салатты стаканды пайдалана отырып сақина түрінде салу керек немесе онсыз жасауға болады. Мен стаканды пайдаланамын. Таңдалған тағамға стаканды түбіне жоғары қою керек. Бірінші қабатта сарымсақ пен майонезбен аралас тауық филесі қойылсын.

Екінші қабатта ұсақталған жұмыртқаларды қойып, қабатты майонезбен майлау керек. Жұмыртқаларды алдын ала майонезбен араластыруға болады, онда бұл қабатты майонезбен майлаудың қажеті болмайды.

Кесілген кивидің кесектері жұмыртқалы қабаттың үстіне қойылады.

Келесі қабатта сәбізді корейше салыңыз. Егер сәбіз тым ұзын болса, онда оны қоюға ыңғайлы болу үшін оны неғұрлым ұсақ бөліктерге кесу керек.

Сәбізі бар қабаттың үстіне кесілген алма кесектерін салу керек.

Келесі қабатпен сүртілген ірімшікті қойып, қабатты майонезбен майлау керек.

Кивиді теріден тазартып, дөңгелектермен кесу керек. Киви салатын шалбармен безендіру.

Салатты үстелге берер алдында оны сіңдіруге екі сағатқа қалдырған жөн. Салат беруге жоспарланған кезде стақанды одан шығару керек. Қалаған жағдайда шығыршық ішінде киви дөңгелектерін жайып қою керек.