Консервіленген горбушасы және классикалық ірімшігі бар мимоза салаты

7 порция
2 сағат 30 мин

Ингредиенттерді ұсақтаудың арқасында Мимоз салаты өте нәзік және шырынды болып шығады. Ірімшік ерекше, одан да нәзік дәм береді.

Консервіленген горбушпен Мимоз салатын қалай жасайды? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Мен көкөністі орташа көлемде алдым. Санаттағы жұмыртқалар С1. Егер жұмыртқа ұсақ болса, 4 алыңыз. Майонезді кез келген таңдаңыз. Менің үйім бар. Консервілердегі горбушаны өз шырыныңызбен немесе майыңызбен алыңыз.

Тамыр жемістерін ағынды су ағынының астындағы щеткамен немесе қатты кеуекпен жуыңыз. Көкөністерді кастрюльге су құйып, қайнауға жеткізіңіз. Дайын болғанға дейін орта отта пісіріңіз. Суды ағызыңыз, көкөністерді суытыңыз.

Жұмыртқаны қайнаған сәттен кейін 7-8 минут ішінде қайнатып пісіріңіз. Пісірілген жұмыртқаларды суыту және қабығынан тазарту үшін суық су құйыңыз.

Бүршікті банкадан шығарыңыз, ірі жоталық сүйектерді алып тастаңыз. Балықты шанышқымен есіңізге түсіріңіз. Бұл ретте мен салат анағұрлым шырынды болуы үшін балықтан сұйықтықты қосамын.

Суыған көкөністерді тазалаңыз, картопты ірі теректе ұсақтаңыз.

Сондай-ақ, ірі терекке сәбізді сүрт.

Ұсақ теркенің көмегімен ірімшікті ұсақтаңыз.

Жұмыртқаны қабығынан тазалаңыз. Ақуыздарды сарғыштардан бөліп алып, ірі теректе сүртіңіз.

Салатты қалыптастыру кезінде сервирлеу сақинасын пайдалану ыңғайлы. Мен диаметрі 18 см ажыратылатын нысанды пайдаландым, лайықты көлемдегі табаққа картоп қабатын салыңыз, тұздаңыз.

Майонезді салыңыз.

Келесі қабат - консервіленген горбуша, тағы да майонез. Содан кейін сары сәбіздің қабаты және майонез. Сәбізді аздап тұздаңыз.

Үстіне сүртілген ірімшікті салыңыз, майонезбен араластырыңыз.

Ақуыздарды соңғы қабатпен қойыңыз, майонезбен аздап майлаңыз.

Салатты өзіңіздің қалауыңызға сай, ұсақ теректегі ұсақталған сарылар мен укроптарды пайдалана отырып безендіріңіз. Салатты тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.

Тәбетіңе қуаныш!

Жұмыртқаны пайдаланар алдында міндетті түрде жуыңыз, өйткені тіпті таза қабықта да зиянды бактериялар болуы мүмкін. Тамақ өнімдеріне арналған жуу құралдарын және щетканы пайдаланған дұрыс.

Майонезді өздігінен дайындаған дұрыс. Дәмді әрі пайдалы болады. Мұнда үй майонезінің қызықты рецептілерін қараңыз. Сондай-ақ, май құю ретінде тек майонезді ғана емес, қаймақты немесе табиғи йогуртты да пайдалануға болады. Оларды жеке-жеке алуға немесе майонезбен кез келген мөлшерде өз дәміне араластыруға болады - бұл тағамның калориясын төмендетеді.