Бауыры бар классикалық мимоза салаты

4 порция
3 сағат 20 мин

Қажетті өнімдерді дайындаймыз,
1. Жұмыртқаға қайнатамыз. Картоп пен сәбізді жуамыз және дайын болғанға дейін пісіреміз (тазаламай)

3. Дайын жұмыртқа және суытылатын көкөністер

4. Картопты кішкентай текшелермен, сәбіз бен жұмыртқаны (жеке табақтағы ақуыздар мен сарғыштарды) үш рет терке.

5. Бауырды табаға саламыз, шанышқының көмегімен жылытамыз. Пиязды тазалаймыз және ұсақ рубим.

7. Петрушканы ұсақтаймыз. Салатты жинауға кірісеміз,
1. Қабырғалары мөлдір әдемі салатниктің түбіне картопты саламыз, оны аздап тұз бен бұрыш себеміз, майонезбен майлаймыз (майонезден жұқа торды жасаған дұрыс) .

2. Картопқа шабылған пияз және жасыл саламыз. Келесі қабат - бауыр трески.

4. Тректердің бауырына ерітілген сәбізді саламыз, майонезом.

5. Бұдан әрі - майонез.

6. Соңғы қабат - сары. Салатты жасыл желекпен және қызыл уылдырықтың жармаларымен безендіріп, тоңазытқышқа кем дегенде екі сағатқа салқындату керек. Көңілді мерекелер!