Қатпарланған тауық салаты менің генералым

8 порция
40 мин

Генерал салаты қалай жасалады? Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Жұмыртқаны, картопты, қызылша мен сәбізді алдын ала пісіріп, салқындатыңыз. Пісірер алдында оларды мұқият жууды ұмытпаңыз, ең дұрысы щеткамен. Пісірілген көкөністерді қаптамадан тазалаңыз.

Қызылшаны ірі терекке сүртіңіз. Егер ол тым шырынды болса, онда суға жүзіп кетсе, шырынды мыс үстінде аздап сығып шығарыңыз. Емшара алдында қолдың терісін боямау үшін резеңке қолғап киюді ұсынамын. Қызылшаға сарымсақ арқылы сарымсақты беріңіз. Қызылша массасын тұздап, араластырыңыз.

Ысталған тауық филесін ұсақ текшелермен кесіңіз. Ысталған тауықтан басқа, бұл салатқа пісірілген немесе қуырылған салатты салуға болады.

Пісірілген тауық жұмыртқалары ірі терекке құйылып, тұздалады.

Ірімшік ірі терекке тартылды. Кез келген ірімшікті өз қалауыңызша ала аласыз. Пісірілген жартылай қатты жақсы болады.

Пісірілген сәбізді ірі теріскеде сүртіңіз, тұздаңыз.

Ақ пиязды қайраңыз. Көзіңіз жыламас үшін пышақты мезгіл-мезгіл суық суға батырыңыз.

Ірі теректе пісірілген картопты сүрт. Жақсы тұздаңыз. Араластырыңыз.

Салатты осы жағдайға қолайлы кең тағамға қабаттап салуды бастаңыз. Бірінші болып бізде тауық қабаты жүреді. Тауық еті неғұрлым шырынды болуы үшін оны майонезбен жақсы араластырыңыз.

Екінші қабатта картоп жүреді. Оны майонезбен жағыңыз.

Үшінші қабат - пияз. Оны да майонезбен араластырыңыз.

Келесі қабат - сәбіз. Оны майонезбен жағыңыз.

Сәбіздің үстіне ұсақталған ірімшікті салыңыз, оған аздап майонез салыңыз. Содан кейін ұсақталған жұмыртқа + сәл майонез себіңіз.

Соңғы қабатпен сарымсақпен аралас қызылша салыңыз. Салатты күрекпен жарыңыз.

Салатты майонезбен жуып, тоңазытқышқа сіңдіру үшін бір сағатқа қойыңыз.

Мерекелік дастарқанға апарар алдында Генерал салатын өз қалауыңызша безендіріңіз. Мен пісірілген қызылшадан жұлдызшаларды (печеньеге арналған формочкалармен) кесіп, үстіне жасылдар қосып жайып қойдым.

Міне, осылайша бұл салат кесіндіде қабатталып көрінеді - менің ойымша өте әдемі)) Тәбеті жақсы!