Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сиыр еті бар еркек елестері салаты
3 порция20 мин
Сиыр еті - 150 гр. Қатты ірімшік - 70 гр. Тауық жұмыртқасы - 2 дана., Майонез - 2 стол.л., Пияз - 0.5 дана; Тұз - дәмі бойынша; Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша; Алма сірке сірке суы - 50 мл
Салат Сиыр етімен Еркек күнәсін қалай жасау керек? Көрсетілген өнімдерді дайындаңыз. Сиыр етін алдын ала 1 сағат ішінде қайнатыңыз немесе пісіріңіз, содан кейін салқындатыңыз. Тауық жұмыртқаларын қайнаған тұзды суда шамамен 12-15 минут қайнатыңыз, сондай-ақ суытыңыз, қабығын тазалаңыз және жуыңыз. 
Пиязды немесе ақ пиязды жібектен тазалаңыз, жуыңыз және жартылай кеспеағашпен немесе кеспеағашпен, орташа текшемен кесіңіз. Терең ыдысқа салып, алма сіркесін құйып, 15-20 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде сірке суы созылады тіліктен оған алма дәмі мен хош иіс бере отырып, бүкіл ащы. Егер алма сірке суы болмаса, онда оны суық суда араластырып, асхана сіркесін пайдаланыңыз. 
Суытылған қайнатылған немесе пісірілген сиыр етін қолмен талшықтарға бөлшектеңіз немесе бөренелермен кесіңіз. Терең сыйымдылыққа салыңыз. 
0, 5 ст. л. қосыңыз. майонез бен араластырыңыз. Етті пішінге салу кезінде де майонезбен майлауға болады, бірақ жеке ыдыста соусты араластырғанда ол неғұрлым шырынды болады және оған сіңеді. 
Ұсақ теректегі қатты ірімшікті сүрт. Майонезбен ірімшікті араластырудың қажеті жоқ - ол тағамның жоғарғы қабатымен шығады. 
Тарелкаға салаттар үшін пішінді қойыңыз. Пияз салынған ыдыстан сірке суын ағызыңыз және пияз кесіндісін 0, 5 ст. л. араластырыңыз. майонез. Пішінге орналастырыңыз. Пияз қабатының үстіне сиыр етінің қабатын салыңыз. 
Ұсақ теректе тауық жұмыртқасын терең ыдысқа құйып, 1 ст. л. араластырыңыз. майонез. Қалауыңыз бойынша алдын ала жуылған және қағаз салфеткалармен кептірілген майдаланған көкөніс немесе петрушка қосуға болады. 
Жұмыртқа массасын үстіне дейін сиыр етінің қабатына қалыпқа салыңыз. 
Соңғы қабат - тар ірімшік. Оны сәл ғана қасықпен қолданып, пішіннен тыс жерге төсемей, ұқыпты орналастырыңыз. Пішінді абайлап алып тастаңыз. 
Дайындалған тағамды жасыл желекпен бояңыз, үстелге дайындықтан кейін бірден беріңіз. Егер тағамды мерекелік үстелге беру жоспарланса, онда оған арналған барлық ингредиенттерді тоңазытқышта, жеке ыдыстарда сақтаңыз, салатты тікелей беру алдында жинаңыз. 