Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Еркектердің тауық салаты

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

4 порция
30 мин

Тауық филесі - 200 гр., пияз - 1 дана, жұмыртқа - 2 дана, Қатты ірімшік - 80 гр., Қант - 1 чайн.л., Тұз - 0.5 чайн.л., Сірке - 1 стол.л., Майонез - 3 стол.л.

Еркектердің тауықпен салатын салатын салаты қалай? Көрсетілген өнімдерді дайындаңыз. Орташа көлемдегі жұмыртқа мен пияз. Ірімшік қатты, мен аламын Пармезан кеудесі кішкене, бүтін тауық кеудесінің жартысы, пісіргенде оны тұздаған дұрыс. Тұз, қант, пиязды маринадтауға арналған сірке суы. Салат майонезбен толтырылады, салатты толтыру үшін майонез пен қаймақ қоспасын жасауға болады. Кез келген салатникті дайындау.

Пиязды тазалаңыз және жартылай сақиналармен кесіңіз. Кесілген пиязды терең табаға салып, тұз, қант, сірке суы қосып, бәрін ыстық сумен толтырыңыз. Пиязды 20 минутқа маринадтауға қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызыңыз, пиязды сығыңыз.

Қайнатылған тоңазытылған тауық кеудесін кішкентай бөліктерге кесіңіз. Таңдалған салатниктің түбіне тауықты қойыңыз. Егер салат ерлер үшін дайындалатын болса, онда осы кезеңде кеудені дәмімен тігуге болады. Жалпы, салатник ретінде кез келген ыдысты - жалпақ тағамды да, терең табақты да алуға болады.

Салат қатпарлы болады, ол шырынды болуы үшін, әр қабатты майонезбен майлау керек. Тауықты майонезбен толық жағуға болады, ал майонезден тор жасауға болады, себебі оның шығыны аз болады. Майонезден кесілген тауық кеудесінің үстінен тор жасаңыз.

Келесі қабатпен алдын ала мұздатылған пиязды салыңыз. Майонезден жасалған торды садақтың үстіне түсіріңіз.

Алдын ала қайнатылған және салқындатылған тауық жұмыртқаларын қабығынан тазалаңыз және ірі торкада сүртіңіз, оларды ұсақ кесуге болады. Жұмыртқалы қабаттың үстіне майонез торын салыңыз.

Таңдалған қатты ірімшік ұсақ түкте сүртіледі. Сүртілген ірімшікті жұмыртқаның үстіне салаттың соңғы қабатымен салыңыз және тор жасай отырып, майонезбен безендіріңіз.

Дайын салатты үстелге беру алдында жарты сағат салқындату керек. Қабаттар сіңіп, салат шырынды және үйлесімді болады. Мұндай салатты мерекелік үстелдегі тамақтардың бірі немесе кешкі ас ретінде беруге болады. Картоптан пісірілген, пісірілген, қуырылған тағамдармен салат өте жақсы үйлеседі. Маринадталған пияздың арқасында салат өте шырынды, дәмді және ерекше.