Салат тауық саңырауқұлағы және корей сәбізі бар ерлер көз жасы

7 порция
1 сағат 15 мин

Еркектердің көз жасын салат қалай жасау керек? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Мен филені қолдандым, бірақ тауықтың кез келген бөлігі қолайлы болады. Жасыл пиязды қолмен ауыстыруға болады. Қалауыңыз бойынша артық ащыны жою үшін оны қайнаған сумен булаңыз.

Тауықты жуыңыз. Мен филені аздап тұздап, фольгада пісірдім. Тауықты қайнаған тұздалған суда дайын болғанша қайнатуға болады. Тауықты суытыңыз.

Шампиньондарды маринадтан алыңыз, сұйықтықты ағызыңыз. Саңырауқұлақтарды пластинкалармен немесе ұсақ текшелермен кесіңіз.

Суыған тауықты кішкене текшелермен кесіңіз.

Салатты аспаздық сақинаның көмегімен қалыптастыру ыңғайлы. Мен диаметрі 18 см алыс пішінді сақинаны алдым, жалпақ тәрелкеге сақинаны орналастырыңыз, дайындалған тауықты қойыңыз.

Тауық қабатын майонезбен араластырыңыз.

Жасыл пиязды жуыңыз, жақсы кептіріңіз, ұсақ кесіңіз. Жасыл пиязбен тауық қабатын себіңіз.

Жоғарыға кесілген шампиньондарды біркелкі орналастырыңыз. Майонезбен араластырыңыз.

Жұмыртқаларды алдын ала 8-9 минут бойы қайнатыңыз. Жұмыртқаларды суыту үшін суық су құйыңыз. Жұмыртқаны қабықтан тазартыңыз, ірі теректе ұсақтаңыз.

Жұмыртқа қабатын саңырауқұлақтардың үстіне қойыңыз, майонезбен араластырыңыз.

Содан кейін корей сәбізінің қабатын салыңыз, аздап майонез салыңыз.

Ірімшікті ұсақ терекке сүртті.

Салатты жоғарыдан ұсақталған ірімшікпен себіңіз. Салатты тамақ пленкасымен жабыңыз және сәл сіңіп, салқындату үшін тоңазытқышқа қойыңыз.

Аспаздық сақинаны шешіңіз, қалауыңыз бойынша салатты жоғарыдан жасыл желекпен безендіріп, беріңіз.

Тәбетіңе қуаныш!