Тауық салынған еркек каприз салаты

2 порция
1 сағат

Тауықпен Еркек каприз салатын салатты қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ірімшікті кез келген, ең бастысы, ол теректе оңай жоғалып, дәмді болуы үшін пайдалануға болады.

Алдын ала тауық филесі мен жұмыртқаны қайнату қажет. Жұмыртқаны қайнаған суда 7-8 минут қайнатыңыз. Содан кейін суды ағызып, жұмыртқаны суық суда салқындатыңыз. Тауық етін су құйып, қайнауға дейін жеткізіңіз және аздап тұздалып, 25-30 минут пісіріңіз. Содан кейін етті суыту қажет.

Пиязды жібектен тазалаңыз, суық суда жуыңыз және ұсақ кесіңіз. Кішігірім ыдыста сірке суы мен суды қосыңыз. Қант қосып, бәрін араластырыңыз. Кесілген пиязды құйып, 15-20 минут тұрып қалыңыз. Содан кейін барлық суды ағызыңыз.

Салатты қабаттап салады. Ол үшін салат беруді жоспарлап отырған ыдысқа сервирлеу сақинасын қойыңыз. Тауық етін кішкене кесектермен кесіңіз және түбіне бірінші қабатпен қойыңыз. Аздап үтіктеп, майонезбен араластырыңыз.

Тауыққа маринадталған пиязды салыңыз. Пиязды майонезбен майлаудың қажеті жоқ, өйткені ол жеткілікті дәрежеде шырынды және көп емес.

Пісірілген жұмыртқаларды қабығынан тазартыңыз және ірі теректе сүртіңіз. Ұсақталған жұмыртқаларды келесі қабатпен салыңыз. Сондай-ақ аздап қысып, майонезбен араластырыңыз.

Соңғы қабатпен ұсақ терекке тартылған ірімшікті салыңыз. Дайын салаттан сервирлеу сақинасын алып тастаңыз және салатты беру алдында тоңазытқышта аздап салқындатыңыз. Салатты жаңа піскен жасыл желекпен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!