Маринадталған пиязы бар еркектердің каприз салаты

2 порция
2 сағат 20 мин


1. Сиыр етін жуып, су құйып, дайын болғанша қайнатамыз. Содан кейін салқындатып, қолымызбен жіңішке талшықтарға бөлшектейміз.

2. Пиязды тазалаймыз, суық сумен шайып, жартылай сақиналармен кесеміз (егер пияз өте ірі болса - ширек сақиналармен).

3. Пиязды ыдысқа саламыз, алма сіркесін құйып, қолымызды аздап жуып, маринадқа қалдырамыз.

4. Бір минут өткеннен кейін пиязды сығып, табақтарды түбіне қойып, майонез торын жасаймыз.

5. Сиыр етін екінші қабатпен саламыз, аздап тұздаймыз және торды қайталаймыз.

6. Пісірілген жұмыртқаларды еттің үстіне үш рет жағамыз, майонезбен майлаймыз, тұздаймыз.

7. Соңғы кезең қатты ірімшік болады. Қиялды қолдана отырып, дайын салатты безендіреміз.