Қияр салынған еркек каприз салаты

6 порция
2 сағат 50 мин

«Ерлер капризі» салатын салатты дайындау үшін қайнатылған сиыр етін, пісірілген жұмыртқа, жаңа піскен қияр мен тәтті бұрыш, укропа мен петрушка, ет пісіруге арналған тұз және салат құюға арналған майонезді аламыз. Барлық ингредиенттерді тізім бойынша дайындаймыз. Сиыр етін дайын болғанша 2 сағат бойы қайнатамыз. Пісіру барысында ет тұздалады. Қайнатылған етті салқындатып, талшықтардың көлденеңінен ұсақ кесектермен кесеміз. Жұмыртқаны қайнатамыз.

Қиярды былғарыдан тазалаймыз.

Тазартылған қиярды ұсақ кеспеағаштармен кесеміз.

Тәтті бұрышты кесіп, тұқымнан тазалаймыз.

Тазартылған бұрышты ұсақ текшелермен кесеміз.

Пісірілген жұмыртқаларды ұсақтағыш тордың көмегімен тазалап, текшелермен кесеміз.

Укроптың және петрушканың жасылын пышақпен ұсақ кесеміз.

Жазық тағамға салатты қалыптастыру үшін ажыратылатын ернеулерді орнатамыз және кесілген сиыр етін бірінші қабатпен саламыз.

Етті майонезбен суарамыз.

Содан кейін тәтті бұрыш қабатын саламыз.

Бірден бұрышқа қияр қабатын төгеміз.

Содан кейін қияр қабатын майонезбен қайта суарамыз.

Енді ұсақталған жұмыртқаның қабатын саламыз.

Жұмыртқа қабатына да майонез саламыз.

Салаттың соңғы жоғарғы қабаты - ұсақталған көк.

Көк қабатқа майонез торын саламыз.

Салаттан ажыратылатын ернеулерді алып, үстелге береміз. Еркектердің капризі дайын.