Крабты таяқшалары бар надежда салаты

8 порция
1 сағат 45 мин

Крабты таяқшалары бар салат тақырыбында көптеген нұсқалар бар. Олардың барлығын айқын көрінетін крабтар дәмі біріктіреді және оны баса көрсететін және күшейтетін түрлі ингредиенттерді қосады. Бұл рецептіде тәтті жүгері мен тауық жұмыртқасының дәстүрлі үйлесімі пайдаланылады, сондай-ақ пекин қырыққабаты қосылған, бұл салатты ауаға және жеңіл кимге айналдырады. Тауық жұмыртқаларын қайнатып қайнату керек. Бұл үшін жұмыртқаларды қайнаған суға ұқыпты салып, су қайнаған сәттен бастап 10 минут ішінде қайнату керек. Содан кейін оларды суық су құйып салқындату керек. Жұмыртқаны қабығынан тазалау және кішігірім кубиками.

2. Пекин қырыққабатынан жоғарғы жапырақтарын үзіп, бүлінген және тым қатты учаскелерді кесу керек. Пекин қырыққабатын қалыңдығы бір сантиметрден аспайтын жіңішке жолақтармен кочана.

3. Крабты таяқшаларды ерітіп, орамадан тазалау керек. Содан кейін кішігірім кубиками.

4. Жұмыртқаны, қырыққабатты және крабты таяқшаларды жеткілікті үлкен табақшада араластыру (араластыру ыңғайлы болуы үшін)

5. Консервіленген жүгеріден барлық сұйықтықты құю және жүгерін ыдысқа басқа ингредиенттерге ауыстыру. Бәрін жақсы араластыру қасыққой.

6. Салатты дәмі бойынша тұзбен және бұрышпен баптау. Жүгері өздігінен тәтті болғандықтан, дәмдеуіштердің мөлшерін реттеп, салатты дәміне татуға болады.

7. Салатты майонезбен толтыру және мұқият араластыру. Крабты таяқшалары бар Надежда салаты дайын! Салаттың жақсы сіңуі үшін оны тоңазытқышқа бір сағатқа қою керек. Бірақ, егер күткіңіз келмесе, дәмін татуға бірден кірісуге болады. Қызыл крабты таяқшалар мен сары жүгері сияқты бояулы ингредиенттердің болуының арқасында бұл салат үстелде жарқын дақ болып көрінеді және айналасындағылардың көңіл-күйін әрдайым көтереді. Оны салат креманкаларына жайып, үстелге беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!