Салат шошқа және қияр салынған нәзіктік

4 порция
30 мин

Салат дайындау үшін бірінші кезекте жұмыртқаны қайнатыңыз. Ол үшін шикі жұмыртқаларды шөмішке салып, суық су құйыңыз. Отқа қойып, қайнауға жеткізіңіз. Жұмыртқаны қайнаған суда 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызып, жұмыртқаға суық су құйыңыз. Оларды толық суытқанша қалдырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны судан сүртіп, қабығынан тазалаңыз.

Қияр жуыңыз. Құйрықтарын екі жағынан кесіңіз және сабанмен кесіңіз. Егер қияр қалың қабықты тым үлкен болса, онда оны алдын ала тазалау қажет болады.

Кесілген қиярды салатты араластыруға ыңғайлы кең, дайындалған табаққа салыңыз.

Шошқаның қажетті мөлшерін, сондай-ақ сабанмен кесіңіз.

Кесілген ветчинаны қиярға табаққа қосыңыз.

Жұмыртқаны өткір пышақпен немесе жұмыртқа кесу арқылы кесіңіз. Кесілген жұмыртқаларды салатқа қосыңыз.

Содан кейін бірден ірі теректегі қатты ірімшікті табаға сүртіңіз. Аздап ұсақталған сарымсақты қосыңыз.

Салатты майонезбен толтырып, бәрін жақсы араластырыңыз. Үстелге бергенге дейін салатты салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Тамақтану алдында дайын салатты салатникке салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!