Қияр салаты қызанақ қырыққабат жаңа піскен

3 порция
15 мин

Қияр мен қызанақ салынған жаңа қырыққабаттан салат қалай жасалады? Ол үшін барлық қажетті нәрселерді дайындаңыз. Қияр мен қызанақты ағынды суда ластанудан жуыңыз. Содан кейін оларды кептіріңіз. Қырыққабатты кез келген - жаңа немесе күзден сақталған пайдалануға болады. Жаңа піскен жұмсақ және шырынды. Жаңа қырыққабаттан 2-3 жоғарғы жел жапырағын алып тастаңыз.

Жас қырыққабатты жіңішке сызып, қолыңызбен аздап есте сақтаңыз. Не үшін қолыңмен жуу керек? Бұл қырыққабаттың жұмсарып, салатқа салынуы үшін қажет. Қырыққабатты салатниктің табағына салыңыз.

Жаңа піскен қиярдың құйрығын кесіңіз. Қиярды бойлай 2 бөлікке кесіңіз. Содан кейін қиярды жартылай кесіңіз. Кесілген қиярды салатникке қырыққабатқа қосыңыз.

Салатқа арналған қызанақты қатты, етті таңдаңыз. Олардың ішінде дәмді, тәтті, бірақ шырыны аз. Салатқа артық ылғалдың қажеті жоқ. Қызанақты жартылай кесіңіз, жеміс-жидекті алып тастаңыз. Қызанақтың әрбір жартысын ірі тілімдермен кесіңіз.

Кесілген қызанақты салатникке қосыңыз.

Жаңа піскен көкөністі ұсақ кесіңіз және салатникке қосыңыз. Дәмі бойынша салатты тұз бен дәмдеуіштермен себіңіз. Дәмдеуіш ретінде балғалы бұрышты пайдалануға болады. Қызанақты бұзбау үшін зәйтүн майымен толтырып, бәрін мұқият араластырыңыз.

Дайын салатты салатникке салып, үстелге қойыңыз.

Мұндай салат ет немесе балық тағамдарына тамаша қосымша болады. Тәбетіңе қуаныш!